油燜沙茶蝦
配料
▼
鮮蝦／薑末／
洋蔥／蔥
調味料
▼
沙茶醬／米酒／
醬油心生／小鮮侶
步驟
▼
①
活蹦亂跳的蝦，
洗淨， 剪去鬍鬚和蝦槍，
挑去蝦線。
②
白洋蔥切丁， 薑和蔥白切末
③
一大勺沙茶醬裡
放入一勺醬油心生拌勻
④
小火把洋蔥， 薑和蔥白煸香
⑤
倒入蝦， 快速翻炒兩下後加入2勺米酒
⑥
蓋上鍋蓋燜煮1分鐘到蝦殼變紅
⑦
加入沙茶醬
⑧
加入我們的靈魂調味品
－－小鮮侶
⑨
翻拌均勻
⑩
加入蔥花，起鍋～
擺盤～
看！還冒著熱氣呢！～
這道菜不需要再加入鹽和其他調味料，
因為沙茶醬，醬油心生和小鮮侶均含有鹽份，且鮮味足夠。
⑩
加入蔥花，起鍋～
擺盤～
看！還冒著熱氣呢！～
這道菜不需要再加入鹽和其他調味料，
因為沙茶醬，醬油心生和小鮮侶均含有鹽份，且鮮味足夠。