昨天沃爾瑪超市售價是23元， 十一長假期間所有凍品均在5折左後， 平時捨不得吃的這次可以搶先買回家品嘗了！
馬哈魚切片1片 大蒜5顆 檸檬1顆 無鹽奶油20克 鹽適量 研磨黑胡椒適量 義大利香料適量 紅辣椒2條 香菜適量。
將大蒜， 香菜， 紅辣椒切末， 檸檬擠汁， 備用。 烤箱預熱180度10分鐘， 準備好烤盤及裁好烘焙紙。
2.取一鍋， 將蒜末+檬汁＋奶油， 開小火加熱煮滾， 即完成蒜香奶油醬汁。
馬哈魚兩面均勻抺上鹽＋黑胡椒＋義大利香料， 再將完成好的蒜香奶油醬汁均勻抹在馬哈魚表面， 再撒上紅辣椒末， 放置烤盤的烘焙紙上。
將解凍退冰馬哈魚洗淨用紙巾擦乾， 送入烤箱180度約烤15分鐘， 表面金黃即可出爐。 大馬哈魚其實就是三文魚， 以為他們都是鮭魚。
現在市場上三文魚價格比大蛤蟆魚貴的多， 所以很多商家就會把大馬哈魚冒充三文魚賣給消費者， 當然也不一定就是進口的就是真正的三文魚。
三文魚魚肉身上的白色條紋密而大， 但是進口的三文魚也並不一定就是這樣密。 不管在國內還是在國外， 大部分用大馬哈魚充當三文魚的角色很多， 好比日本的三文魚、肯德基的三文魚卷。