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傳統名菜螞蟻上樹的家庭制法—粉絲最好吃的做法

肉末粉條的做法:

幹粉絲涼水泡軟

2.鍋中加入紅辣椒油, 加入薑、蔥、蒜、豆豉末煸炒

3.炒出香味加入肉餡一起煸炒, 直至將肉餡煸炒變色

4.加入適量的高湯或水, 再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料

5.燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒, 再加蓋煮上1到2分鐘

6.揭開蓋後翻炒並大火收汁

7.出鍋後撒上些香蔥末即可

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