用料
羊肩排六塊鹽差一點一小勺糖滿滿四小勺料酒/味霖適量醬油/蠔油適量洋蔥大半個喜歡多吃的加一個也無所謂大蒜半頭 我比較重口味迷迭香/百里香一小撮黑胡椒粉適量孜然粉大大的放做法
主料， 羊肩排。 羊肩不買好的會影響口感， 嚼不爛
醃制原料如下， 味霖和料酒加一樣就可以， 因為味霖味甜我比較喜歡所以這次加的它。 醬油和蠔油其實蠔油沒有可以不加。
洋蔥和大蒜很重要， 愛吃就多多放
這幾個按口味適量加， 前幾個不喜歡或者沒有都可以不加， 但是孜然必須有！必須足料放才夠味， 沒有孜然的烤羊肉是不完整的。
以上調料放好以後嘗味道， 加鹽和糖微調味道。
醃好的成品， 放入冰箱冷藏過夜。
連湯包好錫紙放入烤箱， 165-170度烤45分鐘。 不敢吃幾成熟的， 反正不著急吃慢慢烤。
出爐， 可撒辣椒粉
裝入飯盒