餐飲界有一個LV， 那就是俏江南了。 昔日提起俏江南， 可不是一般人能消費得了的， 高端餐飲人均消費少則幾百， 動輒上千， 而現在卻變成了198元團購雙人餐， 75元代100元代金券的大眾化消費標準。 這個16年的品牌究竟為何落得如此“地步”？
我們反過來看汪小菲接受俏江南的時候， 俏江南有七千多的員工， 平均每天要接待兩萬人， 如果按照當時人均消費為150元來算的話， 2011年俏江南的銷售額也應該有11億元。
俏江南從創立以來可以說是經歷幾場大的風波， 08年的經濟危機讓俏江南元氣大傷， 4年以後的“反腐”政策出臺， 厲行節約， 限制公款吃喝消費，
現在的俏江南已經“千瘡百孔”， 即便“瘦死的駱駝比馬大”但也經不起這般的“墮落”， 它的命運又該何去何從呢？