【煎香甜紅薯餅】1.先將紅薯洗淨、去皮， 放蒸鍋或微波爐把紅薯蒸熟；2.把熟的紅薯趁熱先加白砂糖攪碎再加糯米粉和麵粉一起攪拌揉成團（覺得太幹就加點水）， 分紅薯小麵團兩面粘麵包糠；3.小火熱鍋放點點油， 放紅薯小麵團煎至兩面金黃即可。
【蝦仁黃瓜沙拉】1.將蝦清洗乾淨剝殼， 將蝦線用牙籤挑掉；2.將處理乾淨的蝦仁控幹水份， 加入1小匙鹽和1/2個蛋清用手抓勻；3.熱鍋， 倒2大匙玉米油， 轉中火， 將蝦仁倒入鍋內滑熟後撈出；4.黃瓜和紅椒洗淨切成小塊；5.黃瓜丁、紅椒丁和蝦仁一起倒盆內， 加入1大匙沙拉醬拌勻。
【DIY青椒肉絲】1、青椒淨去籽， 切成約3毫米粗的絲。 豬肉切10釐米長、3毫米粗的絲， 放入碗內， 加鹽、水澱粉拌勻。 2、鹽、醬油、味精、水澱粉、鮮湯兌成芡汁。 青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。 3、旺火， 炒鍋放油燒至六成熱， 下肉絲炒散， 青椒炒勻， 烹入芡汁， 翻炒幾下起鍋裝盤。
【極其簡單蘿蔔的做法】一塊五花肉過開水焯一下， 撈出切片；白蘿蔔去皮切片， 青紅辣椒切斜段， 蒜苗切段， 薑切絲；鍋中少放油， 下五花肉煸炒至金黃；放入青紅椒和薑絲， 點料酒、生抽、蠔油、少許糖翻炒；蘿蔔入鍋， 倒入一碗水， 蓋蓋中火燜煮；待湯汁收緊， 放入蒜苗略炒， 放鹽、雞精。
【蒜茸粉絲扇貝】1）扇貝洗淨用刀子將肉挖下來去掉砂囊。 2）殼洗淨擺在盤內， 扇貝肉放在殼上。 3）粉絲浸泡， 取一小部分粉絲放在殼上。 4）將肉碼在粉絲上滴上蒸魚豉油。 5）蒸鍋水開放入蒸5分鐘。 6）大蒜切末下鍋炒至微黃色。 7）將扇貝取出， 撒上蒜酥辣椒。 8）淋上熱花椒炸的油。