用料
蘿蔔乾300克左右醬油500克冰糖三四顆蔥薑蒜花椒辣椒八角適量白酒一點1.醬油入鍋煮開， 加冰糖煮化， 放入碗中晾涼。 最好用味達美味極鮮一斤加100克左右味達美冰糖老抽。 這次家裡只有六月鮮了， 狠心用了一瓶。
2.蘿蔔乾洗淨， 鍋里加水燒開， 放入蘿蔔乾煮開， 撈出晾涼， 注意撈出後放蘿蔔乾的容器中不能有涼水。
3.花生油燒熱， 加入花椒八角辣椒炸香， 放碗中晾涼。 可以把料撈出來扔掉，
4.涼透之後， 蘿蔔乾蔥薑蒜放入罐中， 倒入醬油， 最後倒入部分花椒油， 倒入一點白酒。 放幾個小時就可以吃了。 今天家裡蔥薑都沒有了， 所以我這沒放。
5.吃飯時候夾出一小碗就夠吃嘍～剩下的要密封好。