肉末蒸豆腐的做法
1.材料洗淨， 裡脊肉切成小粒(也可以用攪碎的肉末， 但是刀切的顆粒口感更好)， 蔥薑蒜切末， 豆瓣醬2小勺
2.腐稍微硬一點點，
3.油鍋燒熱， 放薑蒜末豆瓣醬爆香， 放肉粒炒至斷生變色， 豆瓣醬本身就很鹹， 所以口味淡的基本就不需再放鹽了
4.把炒好的肉末鋪在豆腐上
5.蒸鍋裡水開後， 放進去大火蒸3~5分鐘（這麼蒸一下， 豆腐會更入味）
6.關火， 淋上一小勺麻油， 撒上蔥花， 即可
7.完成
肉末蒸豆腐的做法
1.材料洗淨， 裡脊肉切成小粒(也可以用攪碎的肉末， 但是刀切的顆粒口感更好)， 蔥薑蒜切末， 豆瓣醬2小勺
2.腐稍微硬一點點，
3.油鍋燒熱， 放薑蒜末豆瓣醬爆香， 放肉粒炒至斷生變色， 豆瓣醬本身就很鹹， 所以口味淡的基本就不需再放鹽了
4.把炒好的肉末鋪在豆腐上
5.蒸鍋裡水開後， 放進去大火蒸3~5分鐘（這麼蒸一下， 豆腐會更入味）
6.關火， 淋上一小勺麻油， 撒上蔥花， 即可
7.完成