紅燒排骨吃膩了怎麼辦？今天小編跟大家分享一道荷葉糯米蒸排骨的做法， 荷香四溢， 比紅燒排骨還好吃， 而且做法非常的簡單， 學會這道菜， 家裡來客人了， 招待客人倍有面子。
下面小編為您介紹這道荷葉糯米蒸排骨的做法
用料：
排骨， 糯米， 幹荷葉， 小蔥， 老抽， 蔥薑蒜粉， 蠔油， 鹽， 濃縮雞汁， 水。
做法：
糯米提前先用清水浸泡一到兩個小時， 撈出瀝水， 幹荷葉事先用水泡好。
小蔥洗淨切末兒備用。
排骨小編選用的是仔排， 買回家後先用清水洗上兩遍， 再用清水浸泡， 泡去血水， 中間多換兩次清水。
泡好的排骨倒掉水份， 加老抽、蠔油、蔥薑蒜粉、鹽、濃縮雞汁攪拌均勻。
倒入泡好的糯米， 攪拌均勻。
泡好的荷葉攤在盤子裡， 放上糯米排骨。
將荷葉包好，放入鍋中蒸1個小時。
取出，撒上小蔥末兒就可以吃了。
排骨帶著淡淡的荷香，軟糯鮮香可以當做主食，也可以做菜。
將荷葉包好，放入鍋中蒸1個小時。
取出，撒上小蔥末兒就可以吃了。
排骨帶著淡淡的荷香，軟糯鮮香可以當做主食，也可以做菜。