白灼蝦是廣東省廣州地區的一道地方傳統名菜。
“白灼”二字指的是將原滋原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。
食材
基尾蝦500克
蔥1顆
李錦記蒸魚鼓油半湯匙
香醋1/3湯匙
薑2片
料酒2湯匙
步驟
1.原料圖。
2.鍋裡放水， 加入蔥薑料酒， 煮開。
3.煮開後倒入蝦， 大火煮到蝦變紅色，
白灼蝦是廣東省廣州地區的一道地方傳統名菜。
“白灼”二字指的是將原滋原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。
食材
基尾蝦500克
蔥1顆
李錦記蒸魚鼓油半湯匙
香醋1/3湯匙
薑2片
料酒2湯匙
步驟
1.原料圖。
2.鍋裡放水， 加入蔥薑料酒， 煮開。
3.煮開後倒入蝦， 大火煮到蝦變紅色，