對於北方人來說， 最不陌生的就是下飯菜， 而這裡的飯不是米飯， 而是饅頭， 白饅頭和什麼最配， 一個是辣椒， 一個是臊子肉， 如果把肉換成肉腸， 是不是也能摩擦出美味呢~
準備材料：香腸2根， 土豆一個， 香菇6朵調料：自製剁椒， 鹽， 胡椒粉
製作步驟：
第一步：將材料全部切成丁。
第二步：熱鍋涼油， 先加入土豆丁翻炒， 再加入香菇丁翻炒， 加入調味料， 以及熱湯。
第三步， 湯汁收的差不多的時候加入肉腸和剁椒進行翻炒
第四步：繼續炒， 小火收汁， 不到3分鐘就做好了
三丁很適合和饅頭一起， 特別是玉米麵小窩窩，