時令食譜
大暑丨小暑丨夏至丨立夏丨穀雨丨春分丨驚蟄丨龍抬頭丨大雪丨小雪丨貼秋膘丨白露丨秋分丨霜降丨大寒丨小寒丨立冬丨驚蟄丨穀雨丨立夏丨小滿丨立秋丨處暑丨出伏粥
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中秋佳節是一個團圓的日子
與家人相聚一堂， 吃月餅、賞秋月、啖田螺……
這些仿佛都已經成為中秋夜的“規定動作”
然而， 這些看似平凡簡單的事， 卻並非每個人都能擁有
他們或因為不幸命運的捉弄， 或因為特殊工作的羈絆，
可幸的是， 人們並沒有忘記他們。
今年， 廣州日報“食在廣東”的中秋慈善公益行動再升級
9月25日， “食在廣東”聯合花城廣場志願驛站做了幾件小事——
到天河區石牌街社區給孤寡老人送上月餅；
給花城廣場的環衛工人與安防員傳遞祝福；
為慧靈社區服務機構的失智人士送去節日禮物。
然而， 這些被我們“幫助”的人
卻在志願者以及其他力量的協力下， 完成了一件件大事， 戰勝了更多的困苦
戰勝孤獨
在天河區石牌朝陽北街逼狹小巷的一幢老屋裡， 記者見到了94歲的董金舫婆婆。 幾個月前， 董金舫婆婆不慎摔斷了腿， 自此就幾乎無法獨自出門。 終生未嫁的董婆婆， 每月從不多的退休金中拿出數百元雇請了一名鐘點工做午飯，
這些志願者主要來自“關愛空巢老人工作站”， 他們幫扶與關愛的老人一共有6戶人家。 工作站的主理人華叔與太太梅姨以及一班志願者多年來堅持為孤寡老人做飯送餐， 每週五， 風雨無阻。 送餐之餘， 他們為老人家及其住所做清潔工作， 陪他聊天。 老人們盼望著他們到來。
董婆婆飲食簡單
對於董婆婆來說， 所食不過一啖、所穿不過片衣， 更大的困苦在於孤獨。 因此， 當記者問及董婆婆的中秋願望時， 董婆婆脫口而出的是“希望娥姐和其他阿姨多點來陪我啦”——娥姐是董婆婆最中意的志願者——娥姐當天沒來， 多少讓董婆婆有點失望。 我們臨走的時候， 多少有些健忘的董婆婆甚至沒有忘記提醒我們：“娥姐上次在我這裡落下了帽子， 記得提醒她趕緊來拿。 ”
“食在廣東”和志願者一起給董婆婆送月餅
戰勝饑餓
儘管志願者的介紹已經給我們打足了“預防針”， 但當記者真正踏入楊伯家時， 還是被“震撼”了。 10平方米的小平屋， 太陽仿佛永遠照不進來， 屋內一片昏暗潮濕， 連水龍頭和廁所也沒有。 臥室就在小廳的後面， 家徒四壁。
在天河石牌南大社區的這間小屋裡，
還好， 我們還有志願者和社工， 他們定期不定期地為楊伯送餐。 有一次， 楊伯甚至兩三天都沒吃上一頓飯， 餓到前胸貼後背， 只好用盡最後的力氣給社工和志願者打電話。
“食在廣東”採訪楊伯
“食在廣東”給楊伯送月餅
戰勝困頓
董甜妹今年80歲，是一名獨居的孤寡老人，唯一的親人是侄女。她住在石牌九如大街一幢老式樓房的二樓，由於腿腳行動不便，她很少外出。記者跟隨志願者為董婆婆送上中秋月餅。穿過狹窄的小巷，七拐八拐，來到樓下，志願者陳偉焯向二樓喊了一聲，董婆婆應和著從窗戶緩緩放下一條綁著門鑰匙的紅繩。
走入屋內，狹小的空間堆了滿滿當當的物品，連轉個身都顯得困難。兩周不見，志願者潘姨見到董婆婆的第一感覺就是“精神多了”。原來，上週五，志願者在探望董婆婆時，特地為她理了發。據瞭解，每週五，志願者便會自發組織探望孤寡老人，奉獻愛心。從今年3月開始，陳偉焯就加入這個活動。在假期，潘姨還會帶上自己的小孩前來探訪。
志願者的到來令董婆婆很開心。在每週一次的探訪中，她和志願者逐漸熟絡起來。她的話不多，臉上始終洋溢著微笑。談及中秋願望，董婆婆說：“我人老了，牙齒和腿腳都不太好使，最大的願望就是希望身體健康。很感謝你們的到來，祝願好人一生平安、健康！”
董婆婆開心地接過月餅
戰勝缺陷
如果說孤寡老人們因為命運的捉弄面對著不同的困窘，那麼廣州市越秀區慧靈社會工作服務中心（以下簡稱“慧靈”）的年輕人們則有著更加相類的問題：融入社會。
越秀慧靈相關負責人介紹，慧靈一直致力於培養失智人士的獨立生活能力。失智人士在這裡接受勞動技能培訓，培養工作習慣與社會就業適應能力。
在“外面”，這些失智人士們被認為“有缺陷”，有時還會被戴上“脾氣古怪”、“難以溝通”的帽子。
但在慧靈，他們有一個統一的稱呼：工友。
工友們通過藝術創作找到價值
慧靈最吸引來訪者的是手工工坊，整個工坊被劃分為，陶藝、雕塑、繪畫等不同區域。工友們則按照自身條件被安排了不同的崗位，有的負責陶藝，有的負責繪畫，還有的負責產品運輸。各個房間內，工友在指導教師的輔導下製作著各種漂亮的工藝品。包括陶器、水彩畫、串珠等等。
製作陶藝
一位工友正用鑷子仔細的加工一個杯墊，當記者請求拍照的時候，他燦爛地笑了。負責老師介紹，這種杯墊需要將小珠子在木片上粘貼製作，對手指的精細動作要求很高。最快一天也只能做兩個。手工工坊的產品會進入市場銷售，所得的利潤作為智力障礙工友的工資。
精細的活，他們也能幹
架子上擺滿了工友們的作品
其實這裡大部分工友都是有家庭的，他們白天在這工作，晚上則回家休息，部分沒有家人的，庇護工廠還安排了集體宿舍給他們居住，但工友們已把庇護工廠當成了自己的“家”。
戰勝汙髒
在花城廣場、海心沙和花城匯一帶約150萬平方米的廣州最美一景裡，有那麼一群任勞任怨的群體，當所有人都在吃著團圓飯時，他們還在花城匯廣場上四處巡邏，保衛安全；還有那麼一群不畏汙髒的群體，正是她們日以繼夜的清潔環保工作，才有了市民賞月的遼闊潔淨廣場。甚至，偶爾遇到一些市民不理解，一定要推自行車進入廣場的，安防員也會有衝突乃至輕微受傷的情況。不過，有志願者、城管執法人員等的協助，這種情況已經比較罕見了。
按照新中軸線物業服務中心副經理樊玉雲的講法，志願者給了他們很多幫助和支援。安防員和志願者在多年以來的合作中已經形成了朋友的關係。日常送茶送水送食品之餘，在創文等一些關鍵時刻，志願者更是在淨化廣場環境方面起到了很大的作用。
“食在廣東”給廣場安防員送月餅
有多少困苦，就有多少幫助
任何社會都不會沒有困苦的人
重要的是有人願意用行動點亮一絲光明
感謝花城廣場志願驛站的志願者的服務
感謝“關愛空巢老人工作站”的愛心
感謝廣州慧靈的智慧和靈魂
感謝花園酒店、綠葉居西餅和東方賓館的慷慨
有多少困苦，就有多少幫助
“食在廣東”做了這些小事
是希望更多的人來提供更多幫助
一起來做戰勝困苦的大事
文/圖廣州日報全媒體記者鐘達文、曾繁瑩、王浩宇、王名潤、肖博峰
“食在廣東”採訪楊伯
“食在廣東”給楊伯送月餅
戰勝困頓
董甜妹今年80歲，是一名獨居的孤寡老人，唯一的親人是侄女。她住在石牌九如大街一幢老式樓房的二樓，由於腿腳行動不便，她很少外出。記者跟隨志願者為董婆婆送上中秋月餅。穿過狹窄的小巷，七拐八拐，來到樓下，志願者陳偉焯向二樓喊了一聲，董婆婆應和著從窗戶緩緩放下一條綁著門鑰匙的紅繩。
走入屋內，狹小的空間堆了滿滿當當的物品，連轉個身都顯得困難。兩周不見，志願者潘姨見到董婆婆的第一感覺就是“精神多了”。原來，上週五，志願者在探望董婆婆時，特地為她理了發。據瞭解，每週五，志願者便會自發組織探望孤寡老人，奉獻愛心。從今年3月開始，陳偉焯就加入這個活動。在假期，潘姨還會帶上自己的小孩前來探訪。
志願者的到來令董婆婆很開心。在每週一次的探訪中，她和志願者逐漸熟絡起來。她的話不多，臉上始終洋溢著微笑。談及中秋願望，董婆婆說：“我人老了，牙齒和腿腳都不太好使，最大的願望就是希望身體健康。很感謝你們的到來，祝願好人一生平安、健康！”
董婆婆開心地接過月餅
戰勝缺陷
如果說孤寡老人們因為命運的捉弄面對著不同的困窘，那麼廣州市越秀區慧靈社會工作服務中心（以下簡稱“慧靈”）的年輕人們則有著更加相類的問題：融入社會。
越秀慧靈相關負責人介紹，慧靈一直致力於培養失智人士的獨立生活能力。失智人士在這裡接受勞動技能培訓，培養工作習慣與社會就業適應能力。
在“外面”，這些失智人士們被認為“有缺陷”，有時還會被戴上“脾氣古怪”、“難以溝通”的帽子。
但在慧靈，他們有一個統一的稱呼：工友。
工友們通過藝術創作找到價值
慧靈最吸引來訪者的是手工工坊，整個工坊被劃分為，陶藝、雕塑、繪畫等不同區域。工友們則按照自身條件被安排了不同的崗位，有的負責陶藝，有的負責繪畫，還有的負責產品運輸。各個房間內，工友在指導教師的輔導下製作著各種漂亮的工藝品。包括陶器、水彩畫、串珠等等。
製作陶藝
一位工友正用鑷子仔細的加工一個杯墊，當記者請求拍照的時候，他燦爛地笑了。負責老師介紹，這種杯墊需要將小珠子在木片上粘貼製作，對手指的精細動作要求很高。最快一天也只能做兩個。手工工坊的產品會進入市場銷售，所得的利潤作為智力障礙工友的工資。
精細的活，他們也能幹
架子上擺滿了工友們的作品
其實這裡大部分工友都是有家庭的，他們白天在這工作，晚上則回家休息，部分沒有家人的，庇護工廠還安排了集體宿舍給他們居住，但工友們已把庇護工廠當成了自己的“家”。
戰勝汙髒
在花城廣場、海心沙和花城匯一帶約150萬平方米的廣州最美一景裡，有那麼一群任勞任怨的群體，當所有人都在吃著團圓飯時，他們還在花城匯廣場上四處巡邏，保衛安全；還有那麼一群不畏汙髒的群體，正是她們日以繼夜的清潔環保工作，才有了市民賞月的遼闊潔淨廣場。甚至，偶爾遇到一些市民不理解，一定要推自行車進入廣場的，安防員也會有衝突乃至輕微受傷的情況。不過，有志願者、城管執法人員等的協助，這種情況已經比較罕見了。
按照新中軸線物業服務中心副經理樊玉雲的講法，志願者給了他們很多幫助和支援。安防員和志願者在多年以來的合作中已經形成了朋友的關係。日常送茶送水送食品之餘，在創文等一些關鍵時刻，志願者更是在淨化廣場環境方面起到了很大的作用。
“食在廣東”給廣場安防員送月餅
有多少困苦，就有多少幫助
任何社會都不會沒有困苦的人
重要的是有人願意用行動點亮一絲光明
感謝花城廣場志願驛站的志願者的服務
感謝“關愛空巢老人工作站”的愛心
感謝廣州慧靈的智慧和靈魂
感謝花園酒店、綠葉居西餅和東方賓館的慷慨
有多少困苦，就有多少幫助
“食在廣東”做了這些小事
是希望更多的人來提供更多幫助
一起來做戰勝困苦的大事
文/圖廣州日報全媒體記者鐘達文、曾繁瑩、王浩宇、王名潤、肖博峰