白蟹粉絲煲是我經常做的一道菜，
粉條里加上新鮮的白蟹，
一起煮特別鮮美，
是我們住在海邊的人的家常菜，
但是今天我卻多用了一大勺XO醬，
主料：白蟹3只（300克）， 番薯粉條150克
輔料：小蔥2根， 薑2片， 油50克， XO醬1大勺， 生抽20毫升， 料酒20毫升
食材
熱鍋冷油爆香蔥薑
不用一直翻動，
燒至兩面變紅色即可
加入泡軟的粉條
加料酒
加生抽
加半碗清水
再加一大勺XO醬，加蓋燜煮2分鐘
湯汁收濃，最後灑一把蔥花
香濃美味的白蟹粉條煲，一人一盤分分好。
加入泡軟的粉條加料酒
加生抽
加半碗清水
再加一大勺XO醬，加蓋燜煮2分鐘
湯汁收濃，最後灑一把蔥花
香濃美味的白蟹粉條煲，一人一盤分分好。