3月25日上午， 舟山普陀東河市場附近來了“土豪金”， 究竟有多“壕”？一起去看一下。
箱子裡的三條野生大黃魚。 其中最大的一條用卷尺測量長66釐米，
捕獲這條野生大黃魚的浙普漁64180號船老大是東極廟子湖漁民黃再良， 他告訴記者， 這條野生大黃魚是3月19日傍晚6點左右， 漁船在192漁區的洋面上捕獲的。
長到5斤以上的大黃魚， 估計需七八年。 能捕到如此大的野生大黃魚，
現在的野生大黃魚可以稱得上黃金價， 目前市面上的大黃魚多是養殖的， 真正的野生大黃魚幾乎絕跡了……
三招辨認野生黃花魚
一看魚尾。 由於養殖的黃花魚常年生活在網箱之中， 空間有限， 尾巴一般很短；野生的長時間在大海中回游， 尾巴會變得比較修長。
二看魚頭。 養殖的黃花魚魚頭較大， 浮腫， 野生黃花魚頭則比較小。 另外， 野生黃花魚像塗了口紅， 即上下頜邊緣處顏色呈鮮豔紅色， 養殖的顏色就較淡。
三看體色。 野生黃花魚全身呈金黃色， 而養殖黃花魚體色稍微偏白。
關於灌湯黃魚
灌湯黃魚
清朝滿漢全席中的頭牌大菜， 灌湯黃魚自然跑不了用料名貴、做工繁瑣， 是在今日宮廷官府菜得以保留發揚的北京， 能吃到它的地方也不過寥寥幾個， 民間關於它的傳說更是神乎其神。 此菜最難的地方有三：一是整魚脫骨，
營養膳食
豆腐清蒸黃魚
食材：豆腐、黃魚、料酒、鹽
做法：
1、黃魚洗淨去鱗、去鰓、去肚， 放入料酒和鹽 醃制30分鐘。
2、豆腐切成塊， 加入適量鹽放置10分鐘左右
3、把醃好的豆腐和魚放在盤中撒上薑絲和蒸魚豉油。
4、放些蔥結和油， 放入蒸鍋，大火蒸9分鐘。
5、把蔥結去掉，撒上蔥絲即可。
烤黃魚
食材：黃魚、鹽、香油、黑胡椒粉
做法：
1.新鮮黃花魚一條，收拾乾淨後腹部切開，注意魚脊不要切斷，放入容器內加生抽、鹽、黑胡椒粉醃制半小時，期間翻動一次以便均勻入味。
2.將魚用錫紙包起來放入烤盤或烤架， 烤箱預熱180度，中層，20分鐘，取出將魚再刷層醃料，繼續烤10分鐘即可。
放入蒸鍋，大火蒸9分鐘。5、把蔥結去掉，撒上蔥絲即可。
烤黃魚
食材：黃魚、鹽、香油、黑胡椒粉
做法：
1.新鮮黃花魚一條，收拾乾淨後腹部切開，注意魚脊不要切斷，放入容器內加生抽、鹽、黑胡椒粉醃制半小時，期間翻動一次以便均勻入味。
2.將魚用錫紙包起來放入烤盤或烤架， 烤箱預熱180度，中層，20分鐘，取出將魚再刷層醃料，繼續烤10分鐘即可。