淡奶油是每一個烘焙人士都離不開的存在。 甜甜的慕斯， 美美的裱花， 香香的蛋撻， 軟軟的吐司...然而淡奶油也會帶來許多麻煩， 開封後用不完就是個大問題， 進口淡奶油都好貴好貴， 扔掉會覺得浪費， 保存不好又會滋生細菌。 不過不用擔心， 使用這個方法， 開封後的淡奶油保存一個月可是一點壓力都沒有的！
方法一
材 料
盒裝淡奶油紙
錫紙 一張
酒精棉1片
夾子1個
做 法
①我們都會在奶油盒的一角用剪子剪開對吧！第一個要注意的就是， 剪口儘量小一些， 然後封口之前將盒子裡的空氣儘量排空。
②錫紙對折對折再對折， 成4層或者是8層。
③用酒精棉片擦乾淨你的奶油小口子哦！一定要擦乾淨， 然後把口子蓋上錫紙， 也可以包住， 反正就是你覺得怎麼能封口怎麼來。
④然後連同著錫紙和盒子一同再折一下。
⑤用夾子加好， 放進冰箱裡！一定要注意！奶油不要搖不要搖不要搖， 用多少倒多少就是了！
小貼士
★上述方法處理後淡奶油理論上可以冷藏保存一個月左右， 但最好儘快使用。
返照這個方法， 還有網友是這麼封的▼
一個成功保存了三個月的焙友是這麼做的▼
@冷妝 之前在嘗試保存鮮奶油的過程中失敗了好多次， 心疼， 現在找到了一個簡單的保存方法， 具體可以放多久還不清楚， 反正我每次用點， 等快三個月的時候用完還沒有壞，
方法二
保存的方法介紹完了，如果覺得自己每次都消耗不了1升大瓶裝，就買小的好了，除此之外，就是做些儘快消耗淡奶油的方子嘍，除了常見的蛋撻、木糠杯、水果盒子蛋糕還有淡奶油小餐包之外。
保存的方法介紹完了，如果覺得自己每次都消耗不了1升大瓶裝，就買小的好了，除此之外，就是做些儘快消耗淡奶油的方子嘍，除了常見的蛋撻、木糠杯、水果盒子蛋糕還有淡奶油小餐包之外。