首播時間：每天下午18：05
重播時間：次日上午 08：10
山西經濟資訊頻道 機上盒28
本期《食遍山西》教您在家做
養生羊湯
【主料】
羊骨 羊肉
【配料】
鮮姜 老薑 大蔥 花椒 幹辣椒 番茄 香芹
第一步：把一斤的羊骨和半斤的羊肉先用涼水泡半個小時， 然後用水汆燙， 可以去除腥膻味兒。
第二步：鍋中下底油， 放入四五片鮮薑， 再放入兩三片老薑， 接著放入大蔥， 花椒， 幹辣椒炒香， 倒入汆燙過的羊肉和羊骨翻炒， 炒幹水分後就可以連肉帶香料倒入有開水的高壓鍋裡， 上氣後中火壓制半個小時。
第三步：出鍋之前加入一些蔬菜增加羊湯的鮮味，依次倒入番茄和香芹，加少許鹽調味，開蓋熬十分鐘左右，這道滋補身體的羊湯就做好了。
今天的美味您學會了麼？觀看節目還可以登陸山西網路廣播電視臺
如果您愛生活、愛美食，那就一定收看我們的節目
《食遍山西》播出時間：
首播時間：每天下午18：05
重播時間：次日上午 8：10
山西經濟資訊頻道 機上盒28
關注節目微信公眾帳號，還可以獲得專屬優惠。同時，我們還有美食熱線0351-8302139/18535176628.隨時可以與我們一起互動交流美食心得和美食體驗哦 !
食遍山西｜您的美食地圖
微信ID：sbsx001長按二維碼關注
第三步：出鍋之前加入一些蔬菜增加羊湯的鮮味，依次倒入番茄和香芹，加少許鹽調味，開蓋熬十分鐘左右，這道滋補身體的羊湯就做好了。
今天的美味您學會了麼？觀看節目還可以登陸山西網路廣播電視臺
如果您愛生活、愛美食，那就一定收看我們的節目
《食遍山西》播出時間：
首播時間：每天下午18：05
重播時間：次日上午 8：10
山西經濟資訊頻道 機上盒28
關注節目微信公眾帳號，還可以獲得專屬優惠。同時，我們還有美食熱線0351-8302139/18535176628.隨時可以與我們一起互動交流美食心得和美食體驗哦 !
食遍山西｜您的美食地圖
微信ID：sbsx001長按二維碼關注