調理麵包， 本來是指將烤好後的麵包切開或者切片， 抹上黃油奶油果醬等等， 再加上蔬菜、火腿培根等肉類製成， 是在麵包基礎上加以調理的出品。
有趣的是， 在現在的許多麵包店裡， 狹義的調理麵包分類常常指以甜麵團或者吐司麵團做成的麵包， 尤其是各種有餡料有調料味道的麵包。 而歐洲傳統意義上的調理麵包， 被歸類到三明治（雖然三明治就是調理麵包的最大成員）。
這大概是因為國人初接觸麵包的時候， 對於正統的歐式麵包較不習慣， 反而對加了醬料餡料的三明治等調理麵包比較受落。 後來的麵包店已經由日本臺灣改良的甜麵包為主， 許多人從小吃的就是這種軟軟的， 有著各種餡料醬料的麵包。 於是當長大後接觸真正原味的本質的麵包的時候， 反而要特意加上歐包兩個字來區分。
原本麵包和調理麵包的定義是從屬關係，
但是消費者就是更喜歡調理麵包啊， 尤其小朋友們更是。 家長們擔憂于調理麵包裡可能存在的添加劑， 現在許多都認為讓孩子們吃沒有那麼多添加劑的歐包， 全麥麵包等等更健康， 卻會被孩子們猛烈抵觸：麵包裡怎麼沒有餡呀？！
凡事並沒有那麼絕對， 調理麵包可以包含更多有利於小朋友成長的成分， 如果擔心添加劑， 自己嘗試做一下， 也許就能兩全其美。
將一個做好的麵包切開， 加上孩子喜歡的果醬奶油， 再加入新鮮水果， 選擇不同色彩的水果做出搭配， 顏色碰撞下食物更顯可口。 如果單獨扔一個沒有內容物的小麵包， 一個柳丁或者一個奇異果， 孩子可能沒有太大的熱情， 可是將兩者結合在一起， 可能引發歡呼雀躍和狼吞虎嚥。 是說小孩子太愛吃還是太好騙呢？
拋開加在食物上的框框架架， 好看的好吃的有益的，
要知道， 最初調理麵包的食材裡， 可是不包括新鮮水果的哦。
‖ Ingredients
黃油小餐包1個 / 奶油乳酪醬 適量 / 草莓 1-2顆 /
奇異果 1片 / 藍莓3個 / 柳橙1瓣
‖ Prepare
1、製作奶油乳酪醬。
取適量奶油乳酪軟化後， 用蛋抽攪打順滑， 裝入裱花袋備用。
2、製作黃油小餐包。
‖ Cooking steps
step1•
取出製作好的黃油小餐包。
step2•
用鋸齒刀把小餐包從中間切開， 注意不要切斷。
step3•
在切口裡擠上適量奶油乳酪醬。
step4•
在奶油乳酪醬上放適量藍莓。
step5•
草莓對半剖開，取一半放到奶油乳酪醬上。
step6•
柳丁剝皮去膜，取適量果肉放在乳酪醬上。
step7•
取適量奇異果果肉放在乳酪醬上。
step8•
baby調理麵包完成。
1.提前製作好的黃油餐包如何保存？
常溫密封保存3天，或者密封好放在冷凍室保存10天左右，吃之前先室溫解凍，再用烤箱加熱一下。
2.可以用別的麵包代替小餐包嗎？
當然可以。用蒸汽烤箱烤出來的軟歐包外脆內軟，而且少糖少油，放上夾餡很適合小朋友；或者用綿軟的吐司片代替也是完全沒有問題的。
3.切面包用什麼刀比較好？
切面包最好用鋸齒刀，切出的麵包切面會比較漂亮。
4.奶油乳酪夾餡中放什麼水果比較合適？
夾餡中最好放一些水分比較小、不容易氧化的水果。藍莓、草莓、奇異果、柳丁、芒果都是不錯的選擇。
中秋創意食譜徵集令投喂內容處：
18612559037@139.com
（因考慮眾多麵包夥伴在假期有更多時間製作菜譜，所以徵稿時間延遲至10.2，請大家奔相走告！！）
歡迎大家踴躍投稿~每位投稿者都有機會獲得價值7150元適合做軟歐包的蒸烤箱哦！
活動詳情請看下圖：
step3•
在切口裡擠上適量奶油乳酪醬。
step4•
在奶油乳酪醬上放適量藍莓。
step5•
草莓對半剖開，取一半放到奶油乳酪醬上。
step6•
柳丁剝皮去膜，取適量果肉放在乳酪醬上。
step7•
取適量奇異果果肉放在乳酪醬上。
step8•
baby調理麵包完成。
1.提前製作好的黃油餐包如何保存？
常溫密封保存3天，或者密封好放在冷凍室保存10天左右，吃之前先室溫解凍，再用烤箱加熱一下。
2.可以用別的麵包代替小餐包嗎？
當然可以。用蒸汽烤箱烤出來的軟歐包外脆內軟，而且少糖少油，放上夾餡很適合小朋友；或者用綿軟的吐司片代替也是完全沒有問題的。
3.切面包用什麼刀比較好？
切面包最好用鋸齒刀，切出的麵包切面會比較漂亮。
4.奶油乳酪夾餡中放什麼水果比較合適？
夾餡中最好放一些水分比較小、不容易氧化的水果。藍莓、草莓、奇異果、柳丁、芒果都是不錯的選擇。
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