草菇魚腩粥 主料：
大米粥1碗，
魚腩肉200克。
輔料：高湯、草菇、青豆、鹽、味精、香油、蔥末、薑末各適量。
製作方法
1.魚腩肉洗淨切片；草菇洗淨， 切片汆熟；青豆汆熟， 瀝幹待用。
2.鍋中倒入高湯煮沸，
加入薑末、青豆、草菇片略煮，
再倒進大米粥煮沸。
3.加入魚片煮熟， 再下鹽、味精、香油調味，
【營養功效】
草菇的維生素C含量豐富， 可促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力。 小貼士
煮魚片時間不宜過長，
煮至斷生為好；火力不要太旺，
以免煮碎。
草菇魚腩粥 主料：
大米粥1碗，
魚腩肉200克。
輔料：高湯、草菇、青豆、鹽、味精、香油、蔥末、薑末各適量。
製作方法
1.魚腩肉洗淨切片；草菇洗淨， 切片汆熟；青豆汆熟， 瀝幹待用。
2.鍋中倒入高湯煮沸，
加入薑末、青豆、草菇片略煮，
再倒進大米粥煮沸。
3.加入魚片煮熟， 再下鹽、味精、香油調味，
【營養功效】
草菇的維生素C含量豐富， 可促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力。 小貼士
煮魚片時間不宜過長，
煮至斷生為好；火力不要太旺，
以免煮碎。