南瓜香料
自南瓜香料拿鐵在2003年被推出市場以來， 星巴克的南瓜牛奶咖啡已經賣出了兩億杯。 儘管沒有人知道到底添加了些什麼東西在裡面。
他們的代表反而提及了一種從官方可以購買的南瓜醬料， 但是它和星巴克門店咖啡師使用的南瓜香料根本不是同一種。
據報導， 曾被偷出來的63盎司一壺裝的真正的南瓜香料有化學澀味， 而且過度使用會引起頭痛。
甚至官方出售的南瓜醬料也可能存在問題， 它的成分中不僅完全沒有南瓜， 而且使用了一種已知的致癌物質， 焦糖色級4號。
目前， 總部設在西雅圖的星巴克公司在公司官網上發佈的一篇博客中寫道， 將停止在南瓜香料拿鐵中添加人造焦糖色素， 並使用真正的南瓜製作這一飲品。 由於自稱為“美食寶貝”的美食博主范尼·哈尼（Vani Hari）去年指責星巴克使用人造焦糖色素，
除了星巴克以外， 總部設在聖路易斯的食品企業Panera Bread也宣佈停止在南瓜香料拿鐵中添加人造色素、甜味劑和防腐劑。
據星巴克公司的官方網站介紹， 在今後的日子裡， 南瓜香料拿鐵將僅使用濃縮咖啡、牛奶、南瓜醬、摜奶油、香草味糖漿和香料粉製作。
公平貿易
星巴克聲稱要為發展中國家的農民謀福利。 但是2005年和衣索比亞的咖啡種植者的鬥爭揭露了星巴克有社會責任感的形象只是一種行銷手段。
為了保衛他們獨特的咖啡價值（他們賣給星巴克的價格只是星巴克賣給顧客價格的2%-3%）， 衣索比亞的人們設法去註冊自己的商標。 在申請的過程中， 這些人震驚地發現， 星巴克已經用這些名字申請了他們自己的商標。 如果申請成功， 星巴克就能在他們賣的任意咖啡上使用這些名字。
星巴克不僅放棄了他們口口聲聲要幫助的衣索比亞農民， 還奪去了他們每年8000萬美元的收入。
塞壬
注：古希臘神話中半人半魚的女海妖， 能以美妙歌聲誘使航海者駛向礁石或進入危險海域。
1971年當星巴克第一次進駐西雅圖時， 他們選擇了一個古怪的吉祥物放在他們logo的正中。 最初的標誌以赤裸著胸部， 有神秘的雙生尾巴的塞壬作為圖案， 意在象徵這個城市的航海歷史。 後來更受市場歡迎的版本出去了塞壬的赤裸的胸， 並且對她古怪的尾巴進行了模糊處理。
陰謀論家認為這樣的改變是為了隱藏星巴克的真是意圖。將塞壬其古怪的尾巴倒轉一下，正是巴風特（注：巴風特，有名基督宗教惡魔之一）的羊角，後者並不常見，但我們卻能常常看見星巴克的圖示塞壬出現在居民的家中。巴風特正是聖殿騎士團所崇拜的安息日之羊。
暗指星巴克可能抱著全球擴張和經濟控制的意圖。
Teavana
注：星巴克旗下茶品牌
2012年星巴克想要增他們的茶的種類，於是收購了一家專做散裝茶的公司Teavana。
在星巴克花費6億2千萬美元收購Teavana時，投資者們也對Teavana進行了詳盡的瞭解，並對他們所瞭解到的資訊大為震驚。
實驗室檢查出Teavana大多數受歡迎的茶葉都有農藥殘留，儘管被貼上了有機物的標籤，但是沒有一個是真的有機物。因一種茶就含有23中不同的殺蟲劑成分，77%被檢測的樣品都無法通過歐盟農藥進口標準。
最令人擔憂的還是在62%的茶葉中發現了硫丹的蹤跡。硫丹是一種眾所周知會導致不孕不育和嬰兒先天缺陷的化學物質。
儘管如此，星巴克仍然堅持完成了對Teavana的收購，並且直到今天還在頗為自豪地出售著Teavana的茶葉。
2016年，Teavana已經正式入駐中國。
秘密行動
社會對星巴克的快速全球擴張越來越不滿，星巴克對此做出了回應。它從2009年開始轉向秘密開設新址。
第15街咖啡茶座和羅伊街咖啡茶座都作為星巴克秘密的子品牌在西雅圖營業。
沒有了塞壬的logo，服務生綠色的圍裙和高大上的名字。這些店完全被營造成為獨立的品牌。這些店之前是以星巴克新理念實驗點的名義被宣佈成立的，但是其他獨立咖啡店主們懷疑這其實是一次秘密進攻。
在2008年買斷Clover後，星巴克隨之擠入了當地的貿易，而Clover正是很多地理咖啡屋使用的煮咖啡的機器。這個機器現在市場上已經無處購買，而目前clover的使用者們已經開始抱怨，星巴克故意拖延修理業務。
陰謀論家認為這樣的改變是為了隱藏星巴克的真是意圖。將塞壬其古怪的尾巴倒轉一下，正是巴風特（注：巴風特，有名基督宗教惡魔之一）的羊角，後者並不常見，但我們卻能常常看見星巴克的圖示塞壬出現在居民的家中。巴風特正是聖殿騎士團所崇拜的安息日之羊。
暗指星巴克可能抱著全球擴張和經濟控制的意圖。
Teavana
注：星巴克旗下茶品牌
2012年星巴克想要增他們的茶的種類，於是收購了一家專做散裝茶的公司Teavana。
在星巴克花費6億2千萬美元收購Teavana時，投資者們也對Teavana進行了詳盡的瞭解，並對他們所瞭解到的資訊大為震驚。
實驗室檢查出Teavana大多數受歡迎的茶葉都有農藥殘留，儘管被貼上了有機物的標籤，但是沒有一個是真的有機物。因一種茶就含有23中不同的殺蟲劑成分，77%被檢測的樣品都無法通過歐盟農藥進口標準。
最令人擔憂的還是在62%的茶葉中發現了硫丹的蹤跡。硫丹是一種眾所周知會導致不孕不育和嬰兒先天缺陷的化學物質。
儘管如此，星巴克仍然堅持完成了對Teavana的收購，並且直到今天還在頗為自豪地出售著Teavana的茶葉。
2016年，Teavana已經正式入駐中國。
秘密行動
社會對星巴克的快速全球擴張越來越不滿，星巴克對此做出了回應。它從2009年開始轉向秘密開設新址。
第15街咖啡茶座和羅伊街咖啡茶座都作為星巴克秘密的子品牌在西雅圖營業。
沒有了塞壬的logo，服務生綠色的圍裙和高大上的名字。這些店完全被營造成為獨立的品牌。這些店之前是以星巴克新理念實驗點的名義被宣佈成立的，但是其他獨立咖啡店主們懷疑這其實是一次秘密進攻。
在2008年買斷Clover後，星巴克隨之擠入了當地的貿易，而Clover正是很多地理咖啡屋使用的煮咖啡的機器。這個機器現在市場上已經無處購買，而目前clover的使用者們已經開始抱怨，星巴克故意拖延修理業務。