原料：紅椒、大蒜、鹽
（1）首先將紅辣椒洗乾淨備用；
（2）將辣椒切成絲， 剁成碎末狀；
（3）再將大蒜瓣洗乾淨切碎備用；
（4）將紅辣椒剁碎， 放入盆裡面， 攪拌均勻；
（5）等辣椒攪拌均勻之後， 將蒜末放入拌好的辣椒碎末裡面；
（6）把蒜末放入裡面後， 開始加鹽；
（7）好了步驟已完成， 鹽放入裡面開始攪拌均勻， 就好啦。
（8）為了便於保存， 等攪拌均勻以後， 盛入罐子， 放入冰箱保鮮， 隨時都可以吃。
相信很多80、90後小時候都見過自己的媽媽製作辣椒醬的場景：先把好的辣椒精心挑選出來， 再把它洗乾淨， 然後用刀把辣椒切碎， 最後再加上蒜末、鹽等調料。 這款辣椒醬也是這樣製作而成， 讓你重溫媽媽製作的口味。
不在媽媽身邊的朋友們不要傷心， 雖然沒有媽媽牌辣椒醬， 但是也要好好吃飯啊！