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只有80後才吃過的食物,在過年時才能吃到,在你們那裡叫什麼?

很多80後小時候一定吃過“麻葉子”(不知道各位看客你們那裡怎麼稱呼?)而且只在過年時才吃, 相信大部分都是一樣的做法, 真的是回味無窮。

在這裡我做了一下改良, 希望大家能看出來哦。

需要準備的食材:麵粉、芝麻、植物油

做法與步驟:

和麵, 揉成光滑的麵團, 放在容器中, 蓋上蓋子, 醒面10分鐘即可。

2.取出麵團, 然後用擀麵杖把麵團擀成面片, 要撒上點麵粉, 防止粘到案板和擀麵杖。

3.取一些白芝麻, 均勻的撒在面片上, 然後用擀麵杖擀一遍, 使白芝麻嵌入到面片中, 兩面都要這樣做哦。

4.把製作好的面片, 用到切成均勻的條狀, 在斜切條狀, 變成菱形小面片。

5.平底鍋倒入少量的植物油, 倒入菱形面片, 開始翻炒, 在此過程中一定要小火哦。

6.翻炒至兩面黃金色即可出鍋食用。

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