在很多家長眼中， 乳製品通常就是各種牛奶和優酪乳， 以及一些乳飲料， 這些奶都會買給孩子喝。 那這麼多種的乳製品到底哪款對孩子有好處， 哪些最適合您的孩子呢？今天就和大家聊一聊如何為孩子選擇乳製品。
一、風味乳&調製乳
這兩種乳製品是基於純牛奶製作而成的， 原料中是含有牛奶的。 大都被稱為乳飲料， 如：營養快線、優酸乳等等。 準確的說它們屬於飲料， 除了含糖量高以外， 幾乎沒什麼營養價值。 甚至有的乳飲料的蛋白質含量只有1~1.2%， 只有純牛奶的30%。 營養師建議您不要給孩子經常喝。
二、優酪乳&乳酪
優酪乳和乳酪的營養價值要高於前面兩個， 都是由純牛奶製作而成， 營養豐富， 但還是存在著問題。 現在市面上的優酪乳和乳酪都含有大量的糖， 孩子的胰島還沒有發育完全， 平時攝入糖過多會加重胰島負擔， 容易造成I型糖尿病。 但優酪乳和乳酪中的乳糖屬於半乳糖， 如果有孩子有乳糖不耐受的情況， 可以偶爾選擇優酪乳和乳酪進行乳製品營養補充。
三、純牛奶
就提起純牛奶大家就會說， 這有什麼好講的， 包裝上大大的字寫著， 我們看不見嗎？但在營養師眼裡區別還是有的。 現在的純牛奶分為巴氏奶和高溫消毒奶。 巴氏奶採用72℃-85℃的恒溫殺菌， 在殺滅細菌的同時保留了大部分營養， 缺點是保質期比較短。 高溫殺菌奶保質期長一些。 但營養和口感上稍遜色于巴氏奶。 從營養價值上看幾乎差不太多。
出於兩種奶價格上差距較大，
其實， 乳製品的種類細分還有很多類， 比如低脂奶、脫脂奶。 建議家裡有肥胖症孩子的家長為孩子選擇。 其他大部分家長還是儘量選擇純牛奶是比較健康合理的。 希望您參考。
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