諸看官都知道， 蠍子乃五毒之一 大多數人都望而生畏。 也有看官曉得該毒物有極大營養和藥用價值， 但真正吃過的並不多。 今個就和諸位一同瞭解下如何對蠍子下口。
我們都知道， 一般的蠍子全身只有六爪， 而沂蒙山區的蠍子不一般， 全身八爪， 再加一對螯鉗， 共十爪， 故而得名“蒙山全蠍”。
自古以來， 由於“沂蒙全蠍”具有驅毒、防癌、治病之奇效而馳名中外。 “油炸蒙山全蠍”更為蒙山特產、珍品佳餚。
那麼蠍子如何食用呢？取鮮蠍洗淨，加碘鹽少許水煮或幹蠍用溫水浸泡5-10分鐘，涼幹後油炸至金黃色即可食用。
那麼蠍子如何食用呢？取鮮蠍洗淨，加碘鹽少許水煮或幹蠍用溫水浸泡5-10分鐘，涼幹後油炸至金黃色即可食用。