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重慶梁平,與你邂逅最美的金秋

金秋若有十分美, 定有五分在梁平。 這個秋天, 如果沒有到過重慶梁平, 那麼, 你一定和金秋有緣無分。

梁平, 史稱梁山, 西魏元欽二年(西元553年)置縣,

1952年取“高梁山下有一平壩”之意更名為梁平。

悠久的歷史孕育了厚重的文化積澱, 梁平竹簾、梁山燈戲、梁平木版年畫等5項國家級非遺專案, 展現“中國民間文化藝術之鄉”深厚文化底蘊;梁平壩子, “沃野千里, 碧田萬頃, 素有“四面青山下, 蜀東魚米香;千家竹葉翠,

百里柚花香”之美譽和“小天府”之稱;物豐人美, 民風淳樸。 陸遊有詩贊曰:“都梁之民獨無苦, 須晴得晴雨得雨。 ”

古韻文化秀新姿, 大美山水孕珍品。 梁平柚、張鴨子、袁驛豆干等美食和手工精細的竹簾、竹編、竹雕、陰沉木等工藝品, 遠近馳名,

凸顯梁平特色。

歷史文化養心, 青山綠水養眼, 百里竹海養肺, 傳統美食養顏, 田園生活養神, 歷經時光的淬煉, 梁平散發著奪目之美, 成為眾人心之所向的旅遊佳地。

在這裡, 你可以穿越百里竹海, 徜徉天賜氧吧;信步雙桂田園, 覽醉人金黃, 聞柚果芬芳;亦或祈福雙桂堂, 遂尋禪境之旅;攀爬千年古驛道, 感受古樸滄桑……

山清、水秀、天藍、景幽, 走進梁平, 就如同走進一幅山明水秀的錦繡畫卷中。 只有在梁平, 才能邂逅最美的金秋。

最美邂逅金秋之地:

百里竹海

百里竹海位於梁平區西北部, 因兩山夾一槽的成片竹林天然長成, 綿延達百里以上故得名, 被譽為“竹禪世界·東方壽海”。 景區竹林茂密, 峰巒多姿, 有歷史淵源的“竹壽文化”, 內含明月湖、百竹園、觀音洞等50餘個景點。

自然景觀與“竹文化”和人文景觀相結合, 是梁平獨有的自然景觀, 也是宜居養生佳地。

雙桂堂

雙桂堂位於梁平區金帶鎮萬竹山, 已有300多年歷史, 被譽為“西南佛教禪宗祖庭”, 是鑲嵌在巴渝大地上的一顆璀璨明珠。 廟宇為石木結構建築, 占地160餘畝, 由大山門、彌勒殿、大雄寶殿、戒堂、破山塔、大悲殿、藏經樓組成, 佈局奇特, 雄偉壯觀。 內有長廊相連的300多間廂房, 大小佛像100餘尊。

滑石古寨

滑石古寨景區位於梁平區金帶鎮, 距雙桂堂和梵華禪境景區3公里。 古寨位於一座拔地而起的紡錘形孤峰山頂, 四周皆是陡峭的懸崖絕壁, 至今仍保存著古碉樓、寨門、石廳等遺跡, 四道牆體都開有射擊孔, 被譽為“石頭上的古寨”。

文峰塔

“梁平有個文峰塔,隔天只有一尺八”。文峰塔位於梁平區雙桂街道青竹村,是全國第二高大塔、重慶石塔之最。石塔設計精美,塔壁選用質地堅硬的青砂石疊砌而成,其基礎穩固、構建縝密。塔身上面有12個用以透光、通風的拱形窗洞,每層8個簷角高高翹起,有淩空欲飛的動感。頂層每個簷角各掛一個小銅鈴,風吹鈴響,清音遠揚,韻味無窮。

梁平特產:

張鴨子

張鴨子,四代祖傳鹵烤工藝,以幹、香、瘦特色聞名,成為梁平的一張美食名片,也是重慶人最愛吃的滷味。它精選優質生態麻鴨為原材料,經過了傳統工藝“先鹵後烤”的工序後,脫去部分多餘的油脂,形成“幹”的特點。選用多種名貴中藥材為原料,採用獨特的祖傳配方和精細加工,具有鹵香純正、色澤鮮亮、味道鮮香、回味綿長的特點。

袁驛豆干

走在梁平袁驛鎮,鎮上飄著一股濃郁誘人的豆腐乾醇香。袁驛豆干作為渝東土特產,問世150多年來經久不衰,深受喜愛。它精選優質黃豆,用水浸泡過濾,上磨粉碎,震動瀝漿,煮沸,入鍋水,翻鍋白煮,加精鹽、紅糖、醬油、味精、桂皮、茴香、白冠、肉桂等20多種香料包裝鹵制。目前已研製出麻辣、五香、海鮮、甜鹹等不同風味,滿足不同地方吃貨口味。

爛肥腸

“沒吃過爛肥腸的人,算不上地道梁平人。”可見爛肥腸在當地人心中的美食地位。新鮮肥腸撕掉油脂,燉煮時掌握火候,做到香脆可口,配上秘制調料,肥腸味香濃郁而不膩,百吃不厭令人難以抵擋。

安安魚

梁平安安魚烹飪方式獨特,煮的魚嫩而不膩。魚的品種很多,例如草魚、花鰱、黃辣丁、翹殼、江團等江河魚,用魚精心選料,其特點主要是麻、辣、嫩、鮮。魚肉鮮嫩,麻辣鮮香,入口不膩。

“梁平有個文峰塔,隔天只有一尺八”。文峰塔位於梁平區雙桂街道青竹村,是全國第二高大塔、重慶石塔之最。石塔設計精美,塔壁選用質地堅硬的青砂石疊砌而成,其基礎穩固、構建縝密。塔身上面有12個用以透光、通風的拱形窗洞,每層8個簷角高高翹起,有淩空欲飛的動感。頂層每個簷角各掛一個小銅鈴,風吹鈴響,清音遠揚,韻味無窮。

梁平特產:

張鴨子

張鴨子,四代祖傳鹵烤工藝,以幹、香、瘦特色聞名,成為梁平的一張美食名片,也是重慶人最愛吃的滷味。它精選優質生態麻鴨為原材料,經過了傳統工藝“先鹵後烤”的工序後,脫去部分多餘的油脂,形成“幹”的特點。選用多種名貴中藥材為原料,採用獨特的祖傳配方和精細加工,具有鹵香純正、色澤鮮亮、味道鮮香、回味綿長的特點。

袁驛豆干

走在梁平袁驛鎮,鎮上飄著一股濃郁誘人的豆腐乾醇香。袁驛豆干作為渝東土特產,問世150多年來經久不衰,深受喜愛。它精選優質黃豆,用水浸泡過濾,上磨粉碎,震動瀝漿,煮沸,入鍋水,翻鍋白煮,加精鹽、紅糖、醬油、味精、桂皮、茴香、白冠、肉桂等20多種香料包裝鹵制。目前已研製出麻辣、五香、海鮮、甜鹹等不同風味,滿足不同地方吃貨口味。

爛肥腸

“沒吃過爛肥腸的人,算不上地道梁平人。”可見爛肥腸在當地人心中的美食地位。新鮮肥腸撕掉油脂,燉煮時掌握火候,做到香脆可口,配上秘制調料,肥腸味香濃郁而不膩,百吃不厭令人難以抵擋。

安安魚

梁平安安魚烹飪方式獨特,煮的魚嫩而不膩。魚的品種很多,例如草魚、花鰱、黃辣丁、翹殼、江團等江河魚,用魚精心選料,其特點主要是麻、辣、嫩、鮮。魚肉鮮嫩,麻辣鮮香,入口不膩。

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