你看這支葡萄酒的腿(Leg)這麼長, 我看肯定是級數酒莊的好酒!
但老實說, 不懂裝懂, 比裝土豪還要糟, 對著紅酒的腿(Leg)與淚(Tear)喊著是好酒,
當搖晃酒杯時, 會發現部分酒液沿著杯壁往下滴, 貌似美女的美腿一般.於是就就稱呼為腿(Leg), 也有人稱為紅酒之淚, 更是唯美, 但若要切確分, 由上往下流的那條才稱為Leg。 但不知什麼時候開始, 有人用Leg來解讀一支酒.甚至以為能代表葡萄酒的水準。
Leg往下流的速度與濃稠度, 實際上與酒精有最大的關聯。 酒精度越高, 酒就越濃稠, 相對地, 腿沾附在杯壁的時間也越久, 因此我們能借著觀察Leg來判斷酒精度, 但與酒的品質一點關聯都沒有。 雖然目前市場對紅酒的口味以濃厚、多層次為主, 往往酒精的百分比會比較高些, 杯壁的腿的現象也就越明顯.但如果認為腿等於酒的品質, 萬萬不可!
之後再看到有人指著Leg說這是好酒,
還是好好享受葡萄酒吧!