筆者收到很多投訴， 說我老是寫葡萄酒要怎麼喝， 搭配什麼食物， 在一個什麼環境下， 搭配著怎樣的酒杯， 怎樣的溫度， 在搖晃聞香之後再如何細細品酒。 把葡萄酒弄得讓他們望而生畏。 深感無奈的我， 只好談一談， 如何簡單的品酒。
首先， 準備一個玻璃杯， 準備一包酒鬼花生， 倒好酒， 打開花生， 在輕輕的搖晃一下之後， 昂頭大隱， 然後低頭， 讓酒液在口腔中回蕩數秒之後， 咕嚕的吞下， 然後一定要發出嘖！的一聲， 然後說：”爽！！！！！”再抓起一把花生放進嘴巴， 再來一口酒， 咀嚼之後。 大喝:”痛快！” 以上為在下和幾個朋友和葡萄酒時候經常會出現的常態·。 而且我可以保證， 只要你的酒不是那種單寧過分突出或者口感很差的酒， 你的喝酒體驗都會不錯。 （超過500以上的酒請務必不要如此浪費）
想必此時大多數的人都會心底罵我， 你這是在瞎搞。 但是諸君請聽我一言，
沒有一種高貴能比得上自我的愉悅。 而我希望能夠傳播的葡萄酒文化， 不是高貴的酒文化， 而是大眾的酒文化。 唯有大家意識到這點， 你才不會在葡萄酒的世界裡上當受騙， 我不喜歡的， 就是不值得。 我喜歡的， 就是最好的。 當人正確的意識到自身的高貴， 才能夠正確的衡量周遭的價值。 說的有點多也有點偏了。 還望海涵。
那麼高貴的客人們， 最後還請試試我推薦的精品酒：
三世紀香思 阿斯蒂微氣泡酒
愛默酒莊 火烈鳥幹紅葡萄酒
秘園酒莊 10年白波特
漂洋過海， 只為了相遇高貴的你。