歡度國慶
非遺在身邊 精彩看不完
國慶中秋加長版小長假
小編帶你感受金川非遺魅力
1
金川月餅
金川區的城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗， 在中秋節前幾天就開始做月餅， 中秋節當晚， 一家人團聚， 以整塊月餅為主要供品祭月， 然後賞月、吃月餅。 因此， 人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起， 寓意家人團圓、生活圓滿幸福。 最近舉辦的鄉村傳統月餅大賽， 展出了一大波造型美觀、色澤鮮豔如同“開了花”一般的月餅，
2
金川面塑
jinchuan miansu
面塑， 俗稱面花、禮饃， 是金川的民間傳統藝術之一， 以麵粉為主料， 調成不同色彩， 用手和簡單工具， 塑造各種栩栩如生的形象。 這些面塑， 大都出自農村家庭婦女之手。 尤其農曆八月十五時， 幾乎家家都要用麵粉塑制諸如人物、動物、花卉、翎毛、瓜果等花樣繁多、風格迥異的面塑， 來表達人們祈福納祥、慶賀豐收的心願和喜悅心情。
3
金川制醋
在民間流傳著“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”的話語，制醋在金川地區有著悠久的歷史，它是金昌人用原生態食材純手工釀造的調味品，色澤棕紅，食而綿酸，醇厚柔和，酸甜適度，口味綿長，具有“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”的獨特風格，在河西地區很有名氣。
小編告訴你，雙灣吃頭節上就有賣繼廷醋坊的手工醋，味道那叫一個“攢勁”！不管你買不買，反正小編已經拎回家好幾捅了。
4
金川羊肉墊卷子
金川羊肉墊卷子是金川地方特色小吃之一，比手抓羊肉更具魅力。羊肉墊卷子用料眾多，配方嚴格，選用的羊羔肉質地細嫩，肥而不膩，瘦而不柴，營養成分豐富，補氣養血，而這種把面卷子直接下到肉湯裡燉煮的主副食混搭的做法，色正味純，香氣四溢，鮮嫩可口，令人食而不忘，堪稱金川佳餚。
高速那麼塞
金川非遺那麼精彩
花博館文化藝術展 博物館沙井文化免費看
還是機智的留在金川吧
有的吃 有的玩 還有的看
明天大美金川走起~~
編輯｜藺紅珍 李大貓 審核｜劉國斌
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