23年前， 李安的《飲食男女》就已經超越了《舌尖上的中國》， 朱師傅開場那一連串的煎、炒、蒸、炸、燉、煮、烤， 嫺熟的手法， 精美的食物， 引人入味， 引人入鏡， 瞬間就把中國飲食文化的精髓表現得淋漓盡致。
影片自此開始。
但這部電影並不是一部單純的美食電影，
講述一位每週末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師老朱，
面臨的家庭問題與兩代衝突。
借由彼此的生活與衝突，
建構出不同年齡層、不同職業的價值觀。
過了23年，
依然引人深思。
《飲食男女》
《飲食男女》是李安“父親三部曲”中最後一部電影， 也有人說是李安華語片的巔峰之作。 該片曾獲第67屆奧斯卡金像獎最佳外語片提名， 豆瓣評分高達9.0分。
很多影迷都表示這部電影他們看了非常多遍， 每一次看的看點和感受都不同， 因為影片有著超乎尋常的細膩， 從頭至尾， 導演埋了非常多的伏筆， 非常多的細節， 可以說沒有一句臺詞、一個鏡頭是多餘的， 看到最後你會訝異結局竟然是這樣！但馬上又會恍然大悟：對啊， 就該是這樣的啊！
影片開頭出現的是臺北的街景和片名， 這個畫面讓人感覺很生活和年代感。
鏡頭一轉來到臺北的一處居民宅， 故事就發生在這所宅子裡。
宅子的主人是臺灣中國菜碩果僅存的大師朱師傅， 他正在準備一週一次的星期天全家團圓晚飯， 可以看出這位圓山飯店的大廚廚藝精湛， 雖然要一個人準備一大桌菜， 但他顯得得心應手。
與此同時， 老朱的三個女兒也依次出場。 大女兒家珍（楊貴媚 飾）， 是一個30多歲未婚的中學化學老師， 她是個虔誠的基督教徒， 老朱做飯的時候大女兒正在教會。
二女兒家倩（吳倩蓮 飾）是航空公司的高管， 聰明能幹，工作非常忙，是一個典型的OL形象。努力工作掙錢，想買房子，從家裡搬出去住。她與男朋友已經分手，但兩人保持著py的關係。
三女兒小妹家甯（右）青春靚麗，在一家速食店兼職，和她一起兼職的是她的閨蜜小芝芝（左），小芝芝的男友叫鐘國倫，經常在速食店門口等她小芝芝為了考驗男友對她的感情，總是故意折磨男友，這些事情小妹家甯都看在眼裡。
這邊老朱正做著飯，接到了一個電話，看似一通再簡單不過的對話，影片中也並沒有說這個電話是誰打來的，但從通話內容，結合劇情，我們可以猜到這不是一個普通的電話，這個電話包含的資訊實在太多了。
首先，老朱問電話那端的人，吃了沒，中午下碗面湊合。此時她的三個女兒都在外面忙，老朱不可能讓他們下碗面湊合，所以這個人不是三姐妹中的一個；
接下來老朱說那條魚不錯，然後開始教那個人如何做魚，此時老朱也在做魚，從這裡可以得到兩個資訊：1、電話那端的那個人不太會做飯，這就排除了打電話的是老朱同事的可能；2、兩人都要做魚，老朱還知道那人的魚不錯，也許是一起買的魚，或者那人的魚是老朱送的，說明兩人關係親密；
這邊老朱還沉浸在傳授菜譜的世界中，對方可能聽不下去打斷了他，老朱頓了一下，歎了口氣說：“今天不說，要等哪天說呢？”
所以老朱今天是要說什麼嗎？跟誰說呢？這裡埋下了一個伏筆。
老朱做好了一桌豐盛的晚餐，三個女兒也回到家了，一家人坐在一起吃飯，但氣氛卻並不溫馨，姐妹幾個仿佛各有心事。
大女兒禱告完，一家開飯，老朱卻埋下頭，說：“這兩天我...”難道老朱有什麼話要說嗎？
話還沒說完，老朱看到二女兒喝湯時皺著眉的樣子被老朱看到了，二女兒說老朱的味覺退化了，老朱頓時不高興，說自己舌頭好得很。
家珍說鄰居錦榮的媽媽梁伯母要從美國回來了，幾個女兒明顯表現出不喜歡這個梁伯母，家倩開玩笑說梁伯母沒事可以來家裡陪老朱聊天，家倩的意思是想撮合老朱和梁伯母。
老朱一聽這話就發火了：“我就這麼閑嗎？整天伺候你們三個還不夠，還要陪人家聊天？”這裡老朱發火也是一個伏筆，老朱聽出了女兒們話外想撮合他跟梁伯母的意思，為什麼會發那麼大的火呢？難道老朱就不想找一個老伴嗎？
接下來老朱說：“我這兩天...”老朱又準備說什麼，但又被家倩打斷了。
家倩說她有一件事情跟大家宣佈一下，注意，這裡家倩說的是“宣佈”而不是“商量”。從這裡也可以看出他們雖是一家人，但仿佛並不是很親密，自己的事情都是自己決定，也許他們一家已經習慣在星期天晚餐時，向大家宣佈一些自己的決定。
原來家倩把自己所有的積蓄買了房子，準備搬出去住，老朱仿佛不開心，這時老朱工作的飯店打來電話讓老朱去救場，第一次星期天晚餐就這樣不歡而散，老朱想說的事情最終也沒有說。
救完場，老朱和好朋友老溫一起喝酒吃飯，酒後吐真言，老朱敞開了心扉，說起了自己和三個女兒的關係：一個也不瞭解，也不想瞭解。
喝完小酒吃完小菜兩人踉踉蹌蹌走出廚房，老朱說出了本片最經典那一句：“飲食男女，人之大欲，不想也難。”
老朱表示忙忙碌碌也沒嘗過啥好滋味，可能這一生就這樣過了。老溫表示能這樣過已經很不錯了，為何不做一天和尚撞一天鐘呢？
第一次星期天晚餐後，導演把重點轉向了三個女兒的感情生活。
家寧的閨蜜小芝芝又一次折磨她男友鐘國倫，放了她鴿子。家甯有意親近鐘國倫，兩人一起吃飯，家甯開始給鐘國倫洗腦，讓鐘國倫感覺自己和小芝芝之間不是真的愛情。
鐘國倫表示他腦子現在一團漿糊，家寧繼續洗腦。
情景聯想，小鐘醍醐灌頂，那我對你的感覺明明就和你說的一樣啊，這就是愛嗎？
這裡不得不說家甯很高明的，說一大堆，輕輕一句又推翻，換做男生的角度那就是模棱兩可了。
就這樣，家寧輕而易舉搶走了閨蜜的男朋友，再下一次鐘國倫到速食店門口，就不再是等小芝芝，而是等家寧了。
家珍的學校裡新來了一個排球隊教練，兩人漸漸熟悉。家珍的學生為了報復家珍，每天給她寫匿名情書，家珍的心被打亂了，其實家珍的內心非常渴望愛情。
家倩的工作很出色，老闆告訴她很有可能調她去阿姆斯特丹工作。感情生活上，家倩一邊保持著和前男友往來，一邊又被公司新來的李凱吸引。同時她也得到一個壞消息：她投入所有積蓄買的房子爛尾了，錢和房子都沒了。
第二個星期天的晚餐，家倩給大家宣佈了她可能回去阿姆斯特丹工作和錢被騙的事，老朱表示她可以繼續在家裡住，其實老朱不想他們搬出去，但家倩並不開心。
晚餐後，錦榮帶著梁伯母過來拜訪，梁伯母說話金句頻出，看得出來，大家都不太喜歡這個梁伯母，但梁伯母對老朱很有興趣。
家珍仍然繼續每天收到情書，她很困惑是誰這樣躲在背後每天給她寫情書，但她並沒有勇氣把這個人找出來。
家甯和鐘國倫的事被小芝芝知道了，小芝芝恨死了家寧。
家倩和李凱情愫漸深，她感覺自己漸漸喜歡上了李凱，但同時她發現李凱可能就是多年前拋棄大姐家珍的那個人，家珍就是為了他才一直不嫁，拖到30多歲，家倩很痛苦也很矛盾。
第三個星期天的晚餐，家甯突然向家人宣佈，她要搬出去住，因為她懷了鐘國倫的孩子，突如其來的消息，全家都被嚇了一跳。
全家人雖然很驚訝，但沒有人干涉家寧的決定，當晚家寧就搬去鐘國倫家裡了。
家倩和李凱的感情逐漸升溫，兩人在辦公室一時不能自持。
但在最後的關頭，家倩想起了大姐，恢復了理智，於是質問李凱關於大姐的事。
最終李凱回憶起來，大姐家珍是他大學女友錦鳳的好朋友！原來家珍所謂的跟大學男友相戀多年，被男友拋棄這些都是她自己編出來的，她根本就沒有戀愛過！
家倩感覺太荒謬了，她急於把這件事告訴前男友，不想卻有別的女人在前男友那裡。
家倩落荒而逃，卻接到了老溫過世的消息。
老問過世對老朱影響很大，家倩和老朱為老溫辦理了後事，老朱似乎想明白了很多事，他決定不再去飯店工作了。
家倩的前男友後來找到家倩，告訴她他要結婚了，並且還想跟她保持以前py的關係，家倩頓時覺得自己從前的生活太荒謬，太噁心，忍不住把自己噁心吐了。
妹妹家甯出嫁，老溫離世，這些事讓家珍似乎受到了很大的打擊，她決定要找出每天給她寫情書的那個人，她決定要改變自己的生活，於是她精心化了妝，換了換了髮型和衣服，來到學校。
但出乎她意料的是，這一天沒有收到情書，家珍覺得很失落。
她來到操場，拿起話筒，對著全校師生，問到底是誰給她寫的情書。
當她知道是她的學生寫情書捉弄她的時候，家珍崩潰了，她躲在教室大哭，排球教練進來安慰她，兩人終於走到了一起。
這邊梁伯母正打算盤，想和老朱一起過日子，錦榮知道她媽有這個想法，明顯怔了一下，但沒有說什麼。
第四個星期天晚餐，又會有誰要宣佈什麼大事呢？
果然，家珍和排球教練結婚了，家珍突然宣佈了這件事。
兩人等不及要在一起，所以一早請牧師公正過算是結婚，家珍要搬去跟她丈夫住了。
家裡只剩下了老朱，和最先想離開家的家倩。
這一天，梁伯母又來找老朱聊天，依舊是金句頻出，老朱被梁伯母的煙熏得夠嗆，但只能勉強聽著。
不過她帶來了一個好消息：錦榮的離婚證書批下來了。之所以說是好消息，因為錦榮跟她前夫離婚，為了爭女兒珊珊的撫養錢，兩人鬧得打官司，前夫還找私家偵探跟蹤她，離婚證書下來，前夫終於搶不了女兒的撫養權了。。
家倩最終沒能和李凱走到一起，大概兩人之間還是差了一點點。
第五個星期天晚餐，老朱特意交代了所有女兒和女婿一定要全部到場，因為他一件關於他自己的事要宣佈，幾個女兒都以為老朱要宣佈他要和梁伯母在一起，大家都覺得老朱大概是被他們氣得腦袋不清楚了。
錦榮一家也在準備去和他們一起吃星期天的晚餐，梁伯母也一心以為老朱要宣佈和她在一起，正在精心打扮。
晚飯做好了，所有人圍在了一起。
酒過三巡，老朱終於要宣佈他自己的事情了。
老朱說的這一段話，非常經典。
說到這裡，老朱還是猶豫了，他決定吃完飯再說，但幾個女兒表示不說他們也知道老朱想說什麼，梁伯母也一臉的期待，只有錦榮全程埋著頭一言不發。
梁伯母喜形於色，期待著老朱再講下去，錦榮頭埋得更低了。
聽到這裡，梁伯母又插話了：“搬家時好事嘛，新人，新屋，新氣象”說完害羞地笑了。
老朱端起酒敬了梁伯母一杯，然後全片的高潮來了！
梁伯母登時氣得倒地大哭，明明以為是自己，結果老朱原來和自己的女兒在一起了，梁伯母氣得破口大駡！
影片的最後，老朱跟錦榮搬了家，並且有了小寶寶。
家甯生下了孩子，家珍的丈夫也跟著她信了基督教。
老房子只剩家倩一個人住著，家倩終於如願所償地自己做飯，老朱吃了家倩做的飯，終於恢復了味覺。
三女兒小妹家甯（右）青春靚麗，在一家速食店兼職，和她一起兼職的是她的閨蜜小芝芝（左），小芝芝的男友叫鐘國倫，經常在速食店門口等她小芝芝為了考驗男友對她的感情，總是故意折磨男友，這些事情小妹家甯都看在眼裡。
這邊老朱正做著飯，接到了一個電話，看似一通再簡單不過的對話，影片中也並沒有說這個電話是誰打來的，但從通話內容，結合劇情，我們可以猜到這不是一個普通的電話，這個電話包含的資訊實在太多了。
首先，老朱問電話那端的人，吃了沒，中午下碗面湊合。此時她的三個女兒都在外面忙，老朱不可能讓他們下碗面湊合，所以這個人不是三姐妹中的一個；
接下來老朱說那條魚不錯，然後開始教那個人如何做魚，此時老朱也在做魚，從這裡可以得到兩個資訊：1、電話那端的那個人不太會做飯，這就排除了打電話的是老朱同事的可能；2、兩人都要做魚，老朱還知道那人的魚不錯，也許是一起買的魚，或者那人的魚是老朱送的，說明兩人關係親密；
這邊老朱還沉浸在傳授菜譜的世界中，對方可能聽不下去打斷了他，老朱頓了一下，歎了口氣說：“今天不說，要等哪天說呢？”
所以老朱今天是要說什麼嗎？跟誰說呢？這裡埋下了一個伏筆。
老朱做好了一桌豐盛的晚餐，三個女兒也回到家了，一家人坐在一起吃飯，但氣氛卻並不溫馨，姐妹幾個仿佛各有心事。
大女兒禱告完，一家開飯，老朱卻埋下頭，說：“這兩天我...”難道老朱有什麼話要說嗎？
話還沒說完，老朱看到二女兒喝湯時皺著眉的樣子被老朱看到了，二女兒說老朱的味覺退化了，老朱頓時不高興，說自己舌頭好得很。
家珍說鄰居錦榮的媽媽梁伯母要從美國回來了，幾個女兒明顯表現出不喜歡這個梁伯母，家倩開玩笑說梁伯母沒事可以來家裡陪老朱聊天，家倩的意思是想撮合老朱和梁伯母。
老朱一聽這話就發火了：“我就這麼閑嗎？整天伺候你們三個還不夠，還要陪人家聊天？”這裡老朱發火也是一個伏筆，老朱聽出了女兒們話外想撮合他跟梁伯母的意思，為什麼會發那麼大的火呢？難道老朱就不想找一個老伴嗎？
接下來老朱說：“我這兩天...”老朱又準備說什麼，但又被家倩打斷了。
家倩說她有一件事情跟大家宣佈一下，注意，這裡家倩說的是“宣佈”而不是“商量”。從這裡也可以看出他們雖是一家人，但仿佛並不是很親密，自己的事情都是自己決定，也許他們一家已經習慣在星期天晚餐時，向大家宣佈一些自己的決定。
原來家倩把自己所有的積蓄買了房子，準備搬出去住，老朱仿佛不開心，這時老朱工作的飯店打來電話讓老朱去救場，第一次星期天晚餐就這樣不歡而散，老朱想說的事情最終也沒有說。
救完場，老朱和好朋友老溫一起喝酒吃飯，酒後吐真言，老朱敞開了心扉，說起了自己和三個女兒的關係：一個也不瞭解，也不想瞭解。
喝完小酒吃完小菜兩人踉踉蹌蹌走出廚房，老朱說出了本片最經典那一句：“飲食男女，人之大欲，不想也難。”
老朱表示忙忙碌碌也沒嘗過啥好滋味，可能這一生就這樣過了。老溫表示能這樣過已經很不錯了，為何不做一天和尚撞一天鐘呢？
第一次星期天晚餐後，導演把重點轉向了三個女兒的感情生活。
家寧的閨蜜小芝芝又一次折磨她男友鐘國倫，放了她鴿子。家甯有意親近鐘國倫，兩人一起吃飯，家甯開始給鐘國倫洗腦，讓鐘國倫感覺自己和小芝芝之間不是真的愛情。
鐘國倫表示他腦子現在一團漿糊，家寧繼續洗腦。
情景聯想，小鐘醍醐灌頂，那我對你的感覺明明就和你說的一樣啊，這就是愛嗎？
這裡不得不說家甯很高明的，說一大堆，輕輕一句又推翻，換做男生的角度那就是模棱兩可了。
就這樣，家寧輕而易舉搶走了閨蜜的男朋友，再下一次鐘國倫到速食店門口，就不再是等小芝芝，而是等家寧了。
家珍的學校裡新來了一個排球隊教練，兩人漸漸熟悉。家珍的學生為了報復家珍，每天給她寫匿名情書，家珍的心被打亂了，其實家珍的內心非常渴望愛情。
家倩的工作很出色，老闆告訴她很有可能調她去阿姆斯特丹工作。感情生活上，家倩一邊保持著和前男友往來，一邊又被公司新來的李凱吸引。同時她也得到一個壞消息：她投入所有積蓄買的房子爛尾了，錢和房子都沒了。
第二個星期天的晚餐，家倩給大家宣佈了她可能回去阿姆斯特丹工作和錢被騙的事，老朱表示她可以繼續在家裡住，其實老朱不想他們搬出去，但家倩並不開心。
晚餐後，錦榮帶著梁伯母過來拜訪，梁伯母說話金句頻出，看得出來，大家都不太喜歡這個梁伯母，但梁伯母對老朱很有興趣。
家珍仍然繼續每天收到情書，她很困惑是誰這樣躲在背後每天給她寫情書，但她並沒有勇氣把這個人找出來。
家甯和鐘國倫的事被小芝芝知道了，小芝芝恨死了家寧。
家倩和李凱情愫漸深，她感覺自己漸漸喜歡上了李凱，但同時她發現李凱可能就是多年前拋棄大姐家珍的那個人，家珍就是為了他才一直不嫁，拖到30多歲，家倩很痛苦也很矛盾。
第三個星期天的晚餐，家甯突然向家人宣佈，她要搬出去住，因為她懷了鐘國倫的孩子，突如其來的消息，全家都被嚇了一跳。
全家人雖然很驚訝，但沒有人干涉家寧的決定，當晚家寧就搬去鐘國倫家裡了。
家倩和李凱的感情逐漸升溫，兩人在辦公室一時不能自持。
但在最後的關頭，家倩想起了大姐，恢復了理智，於是質問李凱關於大姐的事。
最終李凱回憶起來，大姐家珍是他大學女友錦鳳的好朋友！原來家珍所謂的跟大學男友相戀多年，被男友拋棄這些都是她自己編出來的，她根本就沒有戀愛過！
家倩感覺太荒謬了，她急於把這件事告訴前男友，不想卻有別的女人在前男友那裡。
家倩落荒而逃，卻接到了老溫過世的消息。
老問過世對老朱影響很大，家倩和老朱為老溫辦理了後事，老朱似乎想明白了很多事，他決定不再去飯店工作了。
家倩的前男友後來找到家倩，告訴她他要結婚了，並且還想跟她保持以前py的關係，家倩頓時覺得自己從前的生活太荒謬，太噁心，忍不住把自己噁心吐了。
妹妹家甯出嫁，老溫離世，這些事讓家珍似乎受到了很大的打擊，她決定要找出每天給她寫情書的那個人，她決定要改變自己的生活，於是她精心化了妝，換了換了髮型和衣服，來到學校。
但出乎她意料的是，這一天沒有收到情書，家珍覺得很失落。
她來到操場，拿起話筒，對著全校師生，問到底是誰給她寫的情書。
當她知道是她的學生寫情書捉弄她的時候，家珍崩潰了，她躲在教室大哭，排球教練進來安慰她，兩人終於走到了一起。
這邊梁伯母正打算盤，想和老朱一起過日子，錦榮知道她媽有這個想法，明顯怔了一下，但沒有說什麼。
第四個星期天晚餐，又會有誰要宣佈什麼大事呢？
果然，家珍和排球教練結婚了，家珍突然宣佈了這件事。
兩人等不及要在一起，所以一早請牧師公正過算是結婚，家珍要搬去跟她丈夫住了。
家裡只剩下了老朱，和最先想離開家的家倩。
這一天，梁伯母又來找老朱聊天，依舊是金句頻出，老朱被梁伯母的煙熏得夠嗆，但只能勉強聽著。
不過她帶來了一個好消息：錦榮的離婚證書批下來了。之所以說是好消息，因為錦榮跟她前夫離婚，為了爭女兒珊珊的撫養錢，兩人鬧得打官司，前夫還找私家偵探跟蹤她，離婚證書下來，前夫終於搶不了女兒的撫養權了。。
家倩最終沒能和李凱走到一起，大概兩人之間還是差了一點點。
第五個星期天晚餐，老朱特意交代了所有女兒和女婿一定要全部到場，因為他一件關於他自己的事要宣佈，幾個女兒都以為老朱要宣佈他要和梁伯母在一起，大家都覺得老朱大概是被他們氣得腦袋不清楚了。
錦榮一家也在準備去和他們一起吃星期天的晚餐，梁伯母也一心以為老朱要宣佈和她在一起，正在精心打扮。
晚飯做好了，所有人圍在了一起。
酒過三巡，老朱終於要宣佈他自己的事情了。
老朱說的這一段話，非常經典。
說到這裡，老朱還是猶豫了，他決定吃完飯再說，但幾個女兒表示不說他們也知道老朱想說什麼，梁伯母也一臉的期待，只有錦榮全程埋著頭一言不發。
梁伯母喜形於色，期待著老朱再講下去，錦榮頭埋得更低了。
聽到這裡，梁伯母又插話了：“搬家時好事嘛，新人，新屋，新氣象”說完害羞地笑了。
老朱端起酒敬了梁伯母一杯，然後全片的高潮來了！
梁伯母登時氣得倒地大哭，明明以為是自己，結果老朱原來和自己的女兒在一起了，梁伯母氣得破口大駡！
影片的最後，老朱跟錦榮搬了家，並且有了小寶寶。
家甯生下了孩子，家珍的丈夫也跟著她信了基督教。
老房子只剩家倩一個人住著，家倩終於如願所償地自己做飯，老朱吃了家倩做的飯，終於恢復了味覺。