沉浸在手工藝的世界裡， 慢慢打磨自己的技藝， 淬煉心性， 用“美”回報時光與歲月， 這是一份幸運， 更是一種選擇。
傳承不僅是對老一輩手藝人的複刻， 對精湛技藝的追求， 更飽含對過往的尊重。
花絲鑲嵌
花絲鑲嵌是一個全手工的技藝， 每道工序都要由專人操作， 匠師把關， 一件產品要耗費很多的精力和時間才能完成。 李昌義從22歲開始， 整整做了44年的花絲鑲嵌。
花絲工藝又稱為細金工藝， 是將金、銀、銅等抽成細絲， 然後依靠堆、壘、編、織、掐、填、攢、焊等八大工藝， 將細絲打造成首飾或者藝術品。 要得到合適的金屬絲線， 除了要將原料融化， 還要經過敲打和拔絲等步驟。 別看這簡單的幾個動作， 要把熔制後的金屬原材料打磨成合適的粗細， 還真是一項體力活兒。
經過反復的操作， 原本粗糙的原材料， 慢慢變得光滑和柔軟， 有了這些金屬絲線， 工匠們才能進行真正的花絲鑲嵌製作。 用不同粗細的金屬絲線編織成形狀不同的部件之後， 再用高溫將他們焊接起來， 並且在其中鑲嵌上寶石或者裝飾物， 才能形成完整的花絲鑲嵌飾品。
經過幾年時間的慢慢摸索， 李昌義將北方繁複的堆壘工藝和素雅的成都素絲工藝結合在一起， 創作出了不少獨特的產品。 並且將點翠融入到首飾的製作當中， 讓人耳目一新。
潼南太安魚
重慶人有多愛吃魚呢？郵亭鯽魚、江津酸菜魚、綦江北渡魚、兩路水煮魚……當然， 還少不了潼南太安魚；太安魚俗稱“坨坨魚”。
鄭長春的父親鄭海清是太安當地的名廚，
新鮮的魚， 以花鰱為佳， 去掉魚鱗、內臟， 切成2到3釐米寬的塊。 將魚塊“碼粉”、“梭鍋”；潼南是著名的蔬菜基地， 太安鎮又有瓊江穿流而過。 天時地利， 這裡的水土， 為太安魚提供了絕佳的原材料。
當地有個說法：請客不吃太安魚， 客人心頭不安逸。 麻、辣、鮮、嫩， 湯汁濃郁。 太安魚之所以能走出太安這個小鎮， 名揚四方，除了美味，還多虧了鎮上這條公路。這條路是上世紀八九十年代，川渝兩地的交通要道，往來的車輛眾多。
過路的司機、食客，嘗過太安魚之後，將太安魚的名頭，帶到各地，讓太安魚成為重慶一大名菜。
梁平竹簾
梁平竹簾工藝製作歷史已逾千年，史料記載，早在北宋年間，就被列為皇家貢品，飲譽天下，素有'天下第一簾'之稱。
牟秉衡是梁平竹簾國家級傳承人，8歲開始學畫畫，隨後進竹簾廠學習製作竹簾，幾十年從未間斷。
梁平竹簾工藝複雜，從選材開始就極其講究，隔年青的慈竹劃片、起蔑、剝絲等，最後形成細如髮絲的竹絲混合蠶絲紡織成竹簾。
做好的梁平竹簾薄如羅絹，潔淨透明，配上精美畫作詩作，一度成為國家領導人贈品贈送國際友人的佳品。
儘管如今的梁平竹簾不再有往日的輝煌，但是精美的工藝依舊讓所有看到它的人流連忘返，牟秉衡也依然在堅持傳承這千年的工藝。
《重慶老手藝》
10月1日-10日
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歡度國慶
名揚四方，除了美味，還多虧了鎮上這條公路。這條路是上世紀八九十年代，川渝兩地的交通要道，往來的車輛眾多。過路的司機、食客，嘗過太安魚之後，將太安魚的名頭，帶到各地，讓太安魚成為重慶一大名菜。
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做好的梁平竹簾薄如羅絹，潔淨透明，配上精美畫作詩作，一度成為國家領導人贈品贈送國際友人的佳品。
儘管如今的梁平竹簾不再有往日的輝煌，但是精美的工藝依舊讓所有看到它的人流連忘返，牟秉衡也依然在堅持傳承這千年的工藝。
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