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糖酒會觀察:水井坊業績回升 品牌才是市場永遠的風口

3月23日, 在行業回暖態勢確立之時, 行業風向標盛會春季糖酒會也在成都如期啟幕。

品牌競爭力成分羹消費升級紅利之前提

中國白酒走過上一輪因三公消費限制導致的市場週期低點, 2016年已開始上揚。 有資料顯示, 2016年規模以上白酒企業累計完成銷售收入6125.74億元, 同期增長10.07%;累計實現利潤總額797.15億元, 同期增長9.24%。 白酒市場開始回暖、高端白酒進入消費持續擴容階段, 市場整體復蘇的一個重要原因, 就是消費升級。

當下消費升級的含義, 不只是淺層的品質升級、價格升級, 更有著顯著的時代變革的特徵:除了傳統意義上的消費升級(源自中產階級和高淨值人群的增加,

購買能力提升), 有更多人願意為優質產品買單, 科技進步和社會轉型帶來的生活方式的轉變和消費理念的重構, 也促使消費價值觀的整體反覆運算升級, 這意味著, 品牌競爭力正真正成為消費決策的一個日益重要的因素。

對於白酒企業來說, 打造品牌競爭力、實現業績增長的關鍵, 是要讓品牌與消費者在對話的基礎上溝通, 建立一種情感聯結, 而這又要求品牌要較過去的單向傳播時代更進一步, 把握消費者心理。 對此, 近兩年業績實現強勢反彈的國內高端白酒品牌水井坊, 正是白酒行業在塑造品牌和搭建雙向的消費者交流上最有研究價值的範本之一。

以高共鳴度的價值主張回應高淨值人群需求

自2015年打了一場漂亮的業績翻身戰之後, 水井坊便錄得業績連連增長, 而且勢頭迅猛——據水井坊財務資料, 2016年1-9月, 水井坊營業收入7.95億元, 同比增速高達28.38%。

四川水井坊股份有限公司范祥福總經理在經銷商大會上發表講話

業績喜人的背後, 是水井坊以“悅於形 匠於心”的品牌理念為主導的行銷創新, 希望在產品之外, 同時宣導能獲得消費者普遍認同的價值主張。 水井坊總經理范祥福曾指出, 資訊爆炸時代如何更好與消費者溝通, 是每個白酒企業所面臨的最大挑戰。 對此, 水井坊的產品策略, 已經加以回應:公司會從市場和消費者的角度出發, 市場需要什麼, 消費者喜歡什麼, 公司就開發相應的產品以滿足消費者及市場的需求。

而在價值主張的層面, 水井坊自市場洞察中提煉最合適的切入點。 中國經濟的高速發展, 成就了規模驚人的中產階級以及高淨值人群。 有資料顯示, 中國在中產階級的人數在2015年就已經達到1.09億人,

而且數量還在快速增加。 這些高端精英在享有財富快速累積的同時, 對於生活品質也有著至高的追求。

“曆煉時光·大師典藏 ”發佈會, 宣告新品“水井坊·典藏大師版”正式面世

這意味著消費者不再滿足于速食式消費, 或簡單粗暴的炫富式購買。

基於對消費升級所帶來市場環境變化的敏感度, 水井坊於3月19日 啟幕“曆煉時光·大師典藏 ”發佈會, 宣告新品“水井坊·典藏大師版”正式面世。 這款經由1800個晝夜歷練的匠心產品, 獲得了再度攜手水井坊的兩位跨界巨匠蔡瀾與孫郡的一致認同。 在品牌微電影《久等了》中, 蔡瀾與孫郡展開了一場關於時光與匠心的對話, 他們兩人在美食/攝影世界裡苦心孤詣地堅守、不吝時間精益求精、追求完美的精神在雋永的言語間展露無疑, 而這份在漫長的時光中的堅守, 正如典藏大師版久等1800個晝夜, 詮釋出“美好需要時間醞釀”這一恒久命題。

水井坊不吝時間、追求至臻境界來打造精品的匠心理念瞄準的正是這些高端精英人群的價值共鳴。 在當下深度互聯的時代,消費者獲取商品和資訊的管道越來越多樣化、碎片化,,直接與消費者進行深度交互的創新方式,其影響力遠比管道創新要來得更潤物細無聲、也更為深遠。

水井坊品牌微電影《久等了》中,蔡瀾與孫郡相約一場關於時光與匠心的對話

手記: 水井坊此舉給當下酒業帶來了一個重要啟示,消費升級下,品牌才是市場永遠的風口。管道為王的時代,只是一種階段性的存在,有很大的不確定性風險。而市場消費正在進入品牌為王的時代,酒企應當專注於用產品與消費者對話,為品牌注入有價值、有品格、有共鳴的時代基因,以擁抱消費升級帶來的市場機會。

在當下深度互聯的時代,消費者獲取商品和資訊的管道越來越多樣化、碎片化,,直接與消費者進行深度交互的創新方式,其影響力遠比管道創新要來得更潤物細無聲、也更為深遠。

水井坊品牌微電影《久等了》中,蔡瀾與孫郡相約一場關於時光與匠心的對話

手記: 水井坊此舉給當下酒業帶來了一個重要啟示,消費升級下,品牌才是市場永遠的風口。管道為王的時代,只是一種階段性的存在,有很大的不確定性風險。而市場消費正在進入品牌為王的時代,酒企應當專注於用產品與消費者對話,為品牌注入有價值、有品格、有共鳴的時代基因,以擁抱消費升級帶來的市場機會。

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