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FrontStreetCoffee
芫茜
別名:香菜、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜
近年來， 日本的芫茜風真是越刮越烈， 簡直停不下來。
瘋狂的芫茜風味食品
從芫茜杯面、拉麵， 到芫茜蛋糕、芫茜啤酒、芫茜雞肉腸、芫茜薯片。 日本人把芫茜玩到登峰造極了～
但是， 今天的主角不是日本。 論起對芫茜的鍾愛（痛恨）， 中國人一點也不輸日本人……
這股在不少人鼻中很臭的風氣吹到了香港後， 一間位於尖東的My Little Coffee咖啡店更為大膽創新，
這不禁讓小編想起了一個老梗：
你們喝咖啡難道不放香菜嗎？
My Little Coffee的老闆娘Gigi最初看見日本芫茜風氣旺盛， 受芫茜味薯片所啟發， 便與咖啡師林穎欣（Zita）商討， 花了數天時間Zita便研究出五道菜式的芫荽系列。
芫茜咖啡， 是整個系列之冠， 將自家制芫茜濃汁、薄荷、Espresso、奶和新鮮的芫茜葉混合， 這些材料配搭看似很怪， 但很多人試飲後卻舉手大贊。
還有主菜芫茜意粉，甫上臺迎入眼簾的是一片綠色，綠色的意粉上灑上一大堆新鮮芫茜，還有芫茜粉末伴碟裝飾。
芫茜華夫餅，使用了芫茜濃汁和特別搜羅的新鮮華夫粉攪拌焗制而成，華夫餅上淋上甜甜的焦糖醬，配上綠茶味雪糕，非常香脆，但芫茜味不重，適合普通人群嘗試。
檸爆芫茜特飲，綠色的芫茜濃汁在底部沉澱，加入新鮮檸檬汁與茶，最後加上檸檬片。這杯飲品檸檬味不太濃，帶來淡淡的清新，有點像雞尾酒莫吉托。
茜啡利沙冰，賣相確是不太討好，有點像生了青苔的盆栽，而且不斷有氣泡升上表面，芫茜味沙冰配上Espresso居然意想不到地配合，芫茜味濃郁。為方便不喝咖啡的客人嘗試，還有無咖啡的版本。
My Little Coffee所有的芫茜特款都非常用心，很認真地研發、製作，絕不吝嗇芫茜數量，每件產品都堅持加入新鮮芫茜，甚至客人還可以選擇加重芫茜份量。這個芫茜系列一推出，就立馬吸引了一大波【香港芫茜之友】的關注。
不得不說，芫茜的真愛粉，遇上這樣的咖啡店，簡直都捨不得走。
結語：
當然，吾之蜜糖，彼之砒霜，愛芫茜之人自然愛得深沉，愛得強烈，恨芫茜之人則也恨得入心入骨。但是，我們應該欣賞的是這家咖啡店的勇氣與創新精神。
一款口味新穎的產品推出，肯定會遭受不少人的質疑與打擊，因為幾乎所有的食品都會有人愛也有人恨，但愛與恨只是個人口味的選擇，如果擔心有人不喜歡，而放棄創作，放棄嘗試，那麼這個行業就永遠也不會進步。
免責聲明：網站部分內容來源網路、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理，一旦核實我們將立即糾正，由“咖啡工房”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
還有主菜芫茜意粉，甫上臺迎入眼簾的是一片綠色，綠色的意粉上灑上一大堆新鮮芫茜，還有芫茜粉末伴碟裝飾。
芫茜華夫餅，使用了芫茜濃汁和特別搜羅的新鮮華夫粉攪拌焗制而成，華夫餅上淋上甜甜的焦糖醬，配上綠茶味雪糕，非常香脆，但芫茜味不重，適合普通人群嘗試。
檸爆芫茜特飲，綠色的芫茜濃汁在底部沉澱，加入新鮮檸檬汁與茶，最後加上檸檬片。這杯飲品檸檬味不太濃，帶來淡淡的清新，有點像雞尾酒莫吉托。
茜啡利沙冰，賣相確是不太討好，有點像生了青苔的盆栽，而且不斷有氣泡升上表面，芫茜味沙冰配上Espresso居然意想不到地配合，芫茜味濃郁。為方便不喝咖啡的客人嘗試，還有無咖啡的版本。
My Little Coffee所有的芫茜特款都非常用心，很認真地研發、製作，絕不吝嗇芫茜數量，每件產品都堅持加入新鮮芫茜，甚至客人還可以選擇加重芫茜份量。這個芫茜系列一推出，就立馬吸引了一大波【香港芫茜之友】的關注。
不得不說，芫茜的真愛粉，遇上這樣的咖啡店，簡直都捨不得走。
結語：
當然，吾之蜜糖，彼之砒霜，愛芫茜之人自然愛得深沉，愛得強烈，恨芫茜之人則也恨得入心入骨。但是，我們應該欣賞的是這家咖啡店的勇氣與創新精神。
一款口味新穎的產品推出，肯定會遭受不少人的質疑與打擊，因為幾乎所有的食品都會有人愛也有人恨，但愛與恨只是個人口味的選擇，如果擔心有人不喜歡，而放棄創作，放棄嘗試，那麼這個行業就永遠也不會進步。
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