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究竟茶泡到第幾泡滋味最好?給你答案!

究竟茶泡到第幾泡滋味最好?給你答案!

今天我們拿普洱茶作為例子和大家聊下究竟茶泡到第幾泡滋味最好?

普洱茶小產區眾多,

滋味也都有些不同, 苦澀的、甜度高的、香氣不同, 所以普洱茶喝的是拼配的滋味和口感。 經過拼配後, 才能顯示出普洱茶的層次感、滿足感、味蕾感等等。

普洱茶有生熟之分, 生茶商家都會用春茶去做, 熟茶很多都用秋茶打底去做的。 真正的好普洱茶是需要用春茶甚至頭春的茶青去做生茶,

用春茶發酵做熟茶(前提是你的技術很好, 不會廢茶, 也不會燒堆)!

用春茶和少部分的秋茶做的上好普洱茶, 一般的泡數都在十五泡左右, 那種七八泡就漏水的普洱茶, 還是少喝為妙, 畢竟是夏茶做的, 不僅不好喝, 還對身體有傷害!

有人問的普洱茶第幾泡滋味最好!

按照我們自己的經驗, 第四、五泡!

但我們依然會建議, 如果你自己想要得到答案, 就需要自己去尋找!

想要完美的普洱茶茶湯顏色、香氣、滋味和口感, 就做好選茶、醒茶、器具、洗茶、泡茶, 這些步驟,

才能得到更好結果。

選茶

上面已經提到了, 最好選取上好的春茶作為茶青製作的生茶, 和發酵的熟茶, 這樣的茶無論在內物質上, 還是在茶湯湯色、香氣、口感、滋味上都會得到上乘的表現, 讓你喝到更完美的茶。

醒茶

普洱茶屬於緊壓茶, 大部分都是以茶餅的形式出現的,

壓好的茶葉拿到後, 需要撬一些茶葉出來, 然後在儲茶罐裡放置幾天, 讓茶葉釋放一下, 足夠的呼吸。

當然, 如果你買的是毛茶, 則不需要這樣醒茶。

器具

如果為了更好的品茶, 最好建議你用蓋碗, 蓋碗更加方便察色、嗅香、品味、觀形等;

洗茶

工夫茶都需要洗茶,洗茶有兩個目的,一個是為了洗掉茶葉上的雜質,另一個目的也是喚醒茶葉,讓茶葉更好的與水交融,釋放茶葉的內物質;需要開水高沖,讓茶葉上下翻騰;

生茶一般洗一次茶,熟茶需要洗兩次(有人習慣洗三次,主要看個人的習慣)。

泡茶

前三泡一般都需要快速出湯,也就是“秒出”;第四泡開始的時候可以多悶一會,具體時間根據自己的口感而定;

一定要注意的是,前面的幾泡比較容易出湯色和內物質,所以茶友一定要注意不要泡茶時間過長,也要注意觀察湯色。

喝茶,好與壞,舒服不舒服,口感如何、香氣如何,都是個個性的感覺。

每個個體都是有區別的,而且每個人的喜好是不一樣的,如果是按照個人的喜好來講,如果你喜歡滋味重一點的感覺,那就要第四泡,如果你喜歡甜度好的,那就是十泡以後,甜度就很好了!

一般生茶,前期香氣高、層次感強、回甘生津都很不錯、湯色較重,後期的茶湯,香氣柔和、甜度很好、湯色溫柔!

重點是看個人喜歡什麼樣的口感!

泡法對於茶湯香氣、滋味、顏色的影響非常大,自然也會影響到茶葉的穩定性和耐泡度。

所以題主需要一個熟練的泡法和適合自己的口感,這樣就可以知道自己泡出來的茶到底是第幾泡最完美了。

要想一杯好茶,茶葉要是好茶,春茶為最佳;合適的醒茶;熟練的泡茶技巧;適合自己的口感;只有每一環都合適,才能找到自己那杯最完美的茶!

洗茶

工夫茶都需要洗茶,洗茶有兩個目的,一個是為了洗掉茶葉上的雜質,另一個目的也是喚醒茶葉,讓茶葉更好的與水交融,釋放茶葉的內物質;需要開水高沖,讓茶葉上下翻騰;

生茶一般洗一次茶,熟茶需要洗兩次(有人習慣洗三次,主要看個人的習慣)。

泡茶

前三泡一般都需要快速出湯,也就是“秒出”;第四泡開始的時候可以多悶一會,具體時間根據自己的口感而定;

一定要注意的是,前面的幾泡比較容易出湯色和內物質,所以茶友一定要注意不要泡茶時間過長,也要注意觀察湯色。

喝茶,好與壞,舒服不舒服,口感如何、香氣如何,都是個個性的感覺。

每個個體都是有區別的,而且每個人的喜好是不一樣的,如果是按照個人的喜好來講,如果你喜歡滋味重一點的感覺,那就要第四泡,如果你喜歡甜度好的,那就是十泡以後,甜度就很好了!

一般生茶,前期香氣高、層次感強、回甘生津都很不錯、湯色較重,後期的茶湯,香氣柔和、甜度很好、湯色溫柔!

重點是看個人喜歡什麼樣的口感!

泡法對於茶湯香氣、滋味、顏色的影響非常大,自然也會影響到茶葉的穩定性和耐泡度。

所以題主需要一個熟練的泡法和適合自己的口感,這樣就可以知道自己泡出來的茶到底是第幾泡最完美了。

要想一杯好茶,茶葉要是好茶,春茶為最佳;合適的醒茶;熟練的泡茶技巧;適合自己的口感;只有每一環都合適,才能找到自己那杯最完美的茶!

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