食材
主料
麵粉
350克
南瓜
200克
雞蛋
1個
藍莓
100克
核桃仁
50克
松子
20克
芝麻
10克
輔料
油
25克
鹽
2克
糖
25克
發酵粉
5克
步驟
1.準備好食材
2.松子， 核桃仁切碎， 藍莓去核切碎，
3.南瓜去皮， 洗淨切大塊蒸熟，
4.趁熱用勺子碾成南瓜泥，
5.放入麵粉， 糖， 鹽， 植物油， 發酵粉， 攪拌勻，
6.放入麵包機攪拌2-3個程式， 邊攪拌， 邊視麵團濕度， 再加些麵粉攪拌，
7.發酵至原來的2.5倍大，
8.案板上撒些麵粉， 麵團排氣， 分成6份， 揉勻， 用保鮮膜蓋住， 醒15分鐘，
9.取1塊麵團擀成橢圓形，
10.撒上藍莓，核桃仁，
11.從上往下卷起，成長條形，
12.每3條編成辮子，
13.烤盤上刷些植物油，放排包，
14.進入烤箱進行二次發酵，烤箱底部要放杯開水，
15.這是二次發酵好的排包，
16.在表面刷上全蛋液，撒上松子與黑白芝麻，
17.烤箱上下管，185度，烤25分鐘，
18.取出晾晾即可。
9.取1塊麵團擀成橢圓形，
10.撒上藍莓，核桃仁，
11.從上往下卷起，成長條形，
12.每3條編成辮子，
13.烤盤上刷些植物油，放排包，
14.進入烤箱進行二次發酵，烤箱底部要放杯開水，
15.這是二次發酵好的排包，
16.在表面刷上全蛋液，撒上松子與黑白芝麻，
17.烤箱上下管，185度，烤25分鐘，
18.取出晾晾即可。