炒雞蛋是簡單的一道菜肴， 營養豐富， 大家都喜歡， 但是你知道怎樣炒出來的雞蛋才好吃嗎？為什麼飯店炒的雞蛋鬆軟可口，
首先， 將雞蛋打入碗中。 然後加少許溫水攪拌蛋液， 一定要攪拌均勻哦。
然後鍋熱後倒適量油， 將雞蛋液倒入油鍋裡。
翻炒時往鍋裡撒少許白酒， 並快速翻炒。
雞蛋炒熟盛出。 這樣炒出來的雞蛋更加蓬鬆鮮嫩， 吃起來味道更可口。
其實往往是最不起眼的一小步， 是一盤菜的畫龍點睛之筆， 學會了， 做出的飯菜才可口。 廚房裡有很多實用的小工具， 小編下面就介紹個大家， 大家可以看看有沒有正好是自己需要用到的。
廚房牆壁經常覆蓋著一層油膩膩的髒物， 很難清理， 這是因為炒菜時候我們不注意用到擋油板， 將油污煙氣全濺到牆壁上了。 可以用擋油板遮擋， 防止油污煙氣濺到牆壁和檯面上， 完全阻隔， 再也不需要清理油污， 非常省事。
淘米瀝水的時候， 總有米粒隨水流掉入水池裡， 很容易堵塞下水管， 這款淘米盆的貼心設計令人稱讚， 淘完米直接從瀝水口倒廢水， 牢牢將盆裡的米粒鎖住， 再也不用擔心米粒隨水流出去。
這是個多功能絞菜、絞肉器，將想要絞碎的食材放進去，手動搖幾下，食材就變成你想要的碎末狀了，還可以用來當搗蒜器、辣醬器、寶寶輔食料理器等等，小編最喜歡用來製作餃子餡，特別省事。
這是一款電動的絞肉絞菜器，將食材放進去後，直接按鍵啟動就開始絞成你想要的了，絞肉、絞菜、絞蒜、絞辣椒，等等，方便的上天了，包包子包餃子再也不怕不會剁餡了。
傳統的搗蒜臼子已經被淘汰了，現在都在用這種壓蒜器，直接將蒜放進去，一壓，就成蒜泥了，特別方便省事。
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