今天是10月4號， 西安創業咖啡街區開街第四天。 10月3日-10月4日， 記者在西安創業咖啡街區連續採訪兩天， 採訪了前來參觀西安創業咖啡街區的人們， 他們對西安創業咖啡街區寄予厚望。
西安交通大學學生橘子 ："十分喜歡這裡的氛圍， 喜歡這裡的裝修， 在這裡聽著音樂點一杯咖啡， 坐一下午會想到很多學校的事情， 會冒出很多想法， 也想在咖啡街區有一點自己的作為， 想將之前在學校做的一些創業思路繼續做下去， 在這裡尋找一些志同道合的朋友集思廣益相互扶持共同為自己以後的人生去努力奮鬥。 這裡其實真是一個神奇的地方， 呆在這裡心很靜， 很想有一些作為。 我喜歡這個地方， 想在這裡創業， 在這裡生活。 "
在咖啡街區附近住的啟華火鍋店服務員， 也被這裡的氛圍所打動， 她們走進咖啡店見有記者的採訪， 便迫不及待的走過來訴說了自己的想法。 服務員妍妍說， "自從咖啡街區開街以來火鍋店的生意也變好了， 我們也在不斷的適應這裡的改變， 跟上他們創新創業的步伐， 也在菜品上做出了很多的新思路， 並組織試吃活動。 在這個大氛圍裡我不禁想， 我什麼時候能擁有一家自己的火鍋店，
咖啡街區志願者成功告訴記者， "今天是開街的第三天， 我在這裡看到了人來人往的歡歌笑語， 這裡不是一個創業項目， 而是一個雙節來臨吸引人駐足的美麗景區， 每天都有帶孩子來參觀的家長，
在採訪中一個孩子稚嫩的聲音吸引了記者的注意，
蘭巴赫咖啡商家負責人張延紅："把最好的西餐咖啡和美酒以合理的價格提供給顧客，是蘭巴赫一直以來的追求。尤其在咖啡街區這樣的地方，我非常有信心，蘭巴赫將不斷的發掘創新，讓我們與眾不同。蘭巴赫每年派遣核心廚師團隊在德國不同風格的餐廳學習深造，裝修以及品牌的風格與國內傳統的德餐迥然不同，蘭巴赫追求品牌的獨創性和高品質，在融合的同時保持原汁原味的德式經典菜肴，蘭巴赫咖啡可以入駐咖啡街區也是我們不斷的爭取得到的機會，這裡眾多咖啡店中我們有自己獨特的地方，我認為在咖啡街區開店不僅是要做好咖啡、做好西餐，更重要的是要為這裡的創業者提供一個好的環境，要為創業者服務。"
自媒體人小偉正在為取景的採訪忙碌著，他們說，"我們是自媒體的，也是來説明報導，想為咖啡街區奉獻一點自己的力量，我們從29號開街就在這裡了，今天是三號了，這四天的時間我們都在這裡忙碌著，雖然累一些但是很充實，很有幹勁，我覺得這次的採訪很有意義，這裡處處都是拼搏向上的力量，這股力量促使著我們大眾自媒體也按耐不住，想要留下一些我們可以做到的圖片文字，採訪這麼多天，我覺得現在政府真的非常重視創新創業，國家從中央到地方都將創新創業給予了很大的支援，過去在我們那個年代想創業太艱難，所有都要靠自己去拼去幹，現在創業的條件這麼好，有這麼好的平臺，也希望更多的年輕人可以來這裡創業。我們做這麼多只是想通過老百姓的視角去傳達一些咖啡街區的真人真事。"
樊登讀書會書店負責人魏媛告訴記者，"在這裡成立書店首先很切合這裡的主題，結合了主題後產生了相輔性，對這裡不斷創新有了很大的感觸，自身也是積極回應這裡的主題性，儘早的融合在這裡，這個書店的區別就在於這是由100個愛心企業家眾籌所發起的，包括後期將會進行由100個人輪番當店長服務各位所需要幫助的創業者。在這裡有很多相關的創業相關的書籍，希望能對來這裡尋找創新性的人提供一些幫助以及精神的食糧"。樊登讀書會在帶領社會各界人群投入知識學習的同時，也在為愛心事業而積極奮鬥著。從建立之初樊登讀書會就啟動了愛心圖書室計畫，在全國範圍內有針對總性的對中小學校捐助圖書等物資，籌建學校學校圖書室，截至目前夜景在全國建設了超60家圖書室，為更多的孩子們搭建一個可以閱讀、學習的空間，從青少年年開始推動全民閱讀的浪潮。
1898咖啡館服務員盧奇："來1898咖啡店工作，首先這裡的主題性特別強，這裡不僅是咖啡，還有學習的動力，這裡也是一個咖啡書店，來這裡工作無論是從咖啡專業的角度來講還是從接觸的知識理論來說，對自己都是一個很好的經歷，在製作咖啡時和一些創業者的交流讓自己也覺得有時我也能給予他們一些我這個角度的靈感。每一次的實踐活動都對自己未來有很大的幫助，在這裡工作久了之後會逐漸的去改變自己，讓自己時刻都要有一種創新的精神，讓我不禁在想，我有了足夠的能力和切合實際的思維創新後我也要在這裡開一家明亮的咖啡廳，在咖啡廳裡擺放書籍和精美的傢俱，讓每一位來我店裡的顧客都能有所感悟。
蘭巴赫咖啡商家負責人張延紅："把最好的西餐咖啡和美酒以合理的價格提供給顧客，是蘭巴赫一直以來的追求。尤其在咖啡街區這樣的地方，我非常有信心，蘭巴赫將不斷的發掘創新，讓我們與眾不同。蘭巴赫每年派遣核心廚師團隊在德國不同風格的餐廳學習深造，裝修以及品牌的風格與國內傳統的德餐迥然不同，蘭巴赫追求品牌的獨創性和高品質，在融合的同時保持原汁原味的德式經典菜肴，蘭巴赫咖啡可以入駐咖啡街區也是我們不斷的爭取得到的機會，這裡眾多咖啡店中我們有自己獨特的地方，我認為在咖啡街區開店不僅是要做好咖啡、做好西餐，更重要的是要為這裡的創業者提供一個好的環境，要為創業者服務。"
自媒體人小偉正在為取景的採訪忙碌著，他們說，"我們是自媒體的，也是來説明報導，想為咖啡街區奉獻一點自己的力量，我們從29號開街就在這裡了，今天是三號了，這四天的時間我們都在這裡忙碌著，雖然累一些但是很充實，很有幹勁，我覺得這次的採訪很有意義，這裡處處都是拼搏向上的力量，這股力量促使著我們大眾自媒體也按耐不住，想要留下一些我們可以做到的圖片文字，採訪這麼多天，我覺得現在政府真的非常重視創新創業，國家從中央到地方都將創新創業給予了很大的支援，過去在我們那個年代想創業太艱難，所有都要靠自己去拼去幹，現在創業的條件這麼好，有這麼好的平臺，也希望更多的年輕人可以來這裡創業。我們做這麼多只是想通過老百姓的視角去傳達一些咖啡街區的真人真事。"
樊登讀書會書店負責人魏媛告訴記者，"在這裡成立書店首先很切合這裡的主題，結合了主題後產生了相輔性，對這裡不斷創新有了很大的感觸，自身也是積極回應這裡的主題性，儘早的融合在這裡，這個書店的區別就在於這是由100個愛心企業家眾籌所發起的，包括後期將會進行由100個人輪番當店長服務各位所需要幫助的創業者。在這裡有很多相關的創業相關的書籍，希望能對來這裡尋找創新性的人提供一些幫助以及精神的食糧"。樊登讀書會在帶領社會各界人群投入知識學習的同時，也在為愛心事業而積極奮鬥著。從建立之初樊登讀書會就啟動了愛心圖書室計畫，在全國範圍內有針對總性的對中小學校捐助圖書等物資，籌建學校學校圖書室，截至目前夜景在全國建設了超60家圖書室，為更多的孩子們搭建一個可以閱讀、學習的空間，從青少年年開始推動全民閱讀的浪潮。
1898咖啡館服務員盧奇："來1898咖啡店工作，首先這裡的主題性特別強，這裡不僅是咖啡，還有學習的動力，這裡也是一個咖啡書店，來這裡工作無論是從咖啡專業的角度來講還是從接觸的知識理論來說，對自己都是一個很好的經歷，在製作咖啡時和一些創業者的交流讓自己也覺得有時我也能給予他們一些我這個角度的靈感。每一次的實踐活動都對自己未來有很大的幫助，在這裡工作久了之後會逐漸的去改變自己，讓自己時刻都要有一種創新的精神，讓我不禁在想，我有了足夠的能力和切合實際的思維創新後我也要在這裡開一家明亮的咖啡廳，在咖啡廳裡擺放書籍和精美的傢俱，讓每一位來我店裡的顧客都能有所感悟。