蛋糕是一種麵食， 通常是甜的， 典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。 蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋， 素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油， 低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）， 液體（牛奶， 水或果汁）， 香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
【食材準備】
黑巧克力， 蘋果， 麵粉， 泡打粉， 濃奶油， 軟黃油， 糖， 鹽， 雞蛋， 焦糖醬， 榛子碎， 黃油， 麵粉
烹飪步驟 1/4
大略剁碎巧克力。 混合麵粉和泡打粉。 潤滑脫底烤模， 撒上麵粉。 將烤箱預熱至150℃（對流）。
烹飪步驟 2/4
煮沸奶油， 然後關火取下。 放入巧克力， 充分攪拌至融化。 置於一旁。
烹飪步驟 3/4
混合黃油、糖和鹽， 攪拌至質地綿滑。 挨個打入雞蛋， 繼續攪拌。 接著， 倒入巧克力奶油和麵粉混合物， 混合均勻。
烹飪步驟 4/4
清洗蘋果， 削皮。 切成個人喜歡的大小形狀——比如薄片。 拌入蛋糕麵糊中。 將麵糊倒入烤模。 以150℃（對流）烤1小時。 不同烤箱的烘焙時間不一樣， 所以要及時確認蛋糕熟了沒有。 可以將木叉插入蛋糕中。 抽出時如果未粘上痕跡， 則說明蛋糕烤好了。 我會搭配焦糖醬和榛果碎享用。