通常童爸不在家的日子， 烤一個吐司要吃3天以上， 吃到第三天， 還真不想吃了， 倒不是說吐司老化了， 只要保存得當， 依然還是軟軟的， 只是覺得這樣吃著很單調， 總想換一種吃法， 想到冰箱裡還有些淡奶油， 就用剩餘的吐司烤了兩碗蔓越梅吐司布丁， 這樣不僅消耗了土司， 連淡奶油也用光了， 簡直太棒。 做法很簡單， 即使新手也不用擔心。 這款蔓越梅吐司布丁， 外酥裡嫩， 奶香十足， 可以當做下午茶也可以做早餐， 反正怎麼開心怎麼吃。
食材與明細
蔓越莓吐司布丁的做法步驟
吐司最好選擇白吐司，
將吐司切成小方塊， 有些人喜歡去掉邊角， 而我喜歡連邊角一起烤， 雖然上色會深一點， 但我喜歡烤後香脆的口感。
選擇能進烤箱的碗， 檢測一下需要多少吐司， 我用4片半就夠了。
更多步驟與貼士（共12步）把雞蛋、糖粉、淡奶油， 都放入玻璃碗中， 如果沒有淡奶油， 可以用牛奶替換。
攪拌成蛋奶液備用， 只攪拌不打發。
將吐司塊放入裝蛋奶液的碗中
待吐司塊充分吸收蛋奶液後撈出放入焗碗， 剩餘的少量蛋奶液也可以一併倒入烤碗中。 攪拌不打發。
隨意撒上浸泡了10分鐘的蔓越莓和杏仁。
放入提前預熱的烤箱165度30分鐘， 烤直至表面金黃， 如果擔心上色深， 可在最後十分鐘加蓋一張錫紙。
奶香十足， 記得趁熱吃。
消耗淡奶油和土司不錯的選擇， 希望你會喜歡。
好吃停不下來。
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