家裡竟然出現了一碗生的花生米!
聽說是親戚送的
有時候有些人會自己種植花生
也會有機會買到一些生的花生米
那什麼辦呢?
就自己炒吧!!是超超超簡單喔!
食材
生的花生米:1 碗
油:1 湯勺
胡椒粉 和 鹽:各1/4 茶勺
糖 (甜味):2 茶勺
做法
1、大火下一湯匙油, 燒滾後轉中小火, 下花生米不停的炒大概5-6分鐘
2、然後把花生米用廚房紙巾把油吸掉放涼後就完成可以吃了!
3、很多人喜歡吃原味的花生米但我喜歡吃有調味的半碗份量(鹹香花生米)3.把胡椒粉, 鹽, 放涼後的花生米和一滴水, 放進沒有油的鍋子一起炒1分鐘就可以了(甜味花生米)3.把糖, 放涼後的花生米和一滴水, 放進沒有油的鍋子一起炒1分鐘就可以了我是認真的, 真的是一滴水喔XD超簡單!
4、這就是還未炒的, 生花生米的樣子, 當然是剝掉殼子之後了
小貼士
1.中小火炒的原因是, 花生米是很容易變焦的, 中大火一定會焦會苦, 如果小火的話, 也很難熟, 中小火就最好了!
2.花生米放涼後才會變的脆脆的!它還是熱熱的時候是不會脆的
3.調味時加一滴水的原因不是搞笑的, 是因為如果乾炒調味料, 是不會黏在花生米上的, 如果下水的話, 花生米就不乾爽, 就會變得不脆的, 就真的一滴, 真的一滴水就剛好可以把調味黏在花生米, 又可以保持花生米的乾爽程度!