昨日晚間， 青島啤酒(600600.SH)發佈2016年業績報告。 報告期內公司實現啤酒銷量792萬千升， 實現營業收入261.06億元， 與上年同期相比下降5.53%;歸屬于上市公司股東的淨利潤為10.43億元， 同比減少39.09%。
第一財經記者對比了青島啤酒上一年資料顯示， 其營收和淨利潤也呈現出下滑的狀況， 尤其是淨利潤。 資料顯示， 2015年公司盈利17.13億元， 同比下滑了13.92%。
行業持續下行 市場競爭激烈
事實上， 營收與淨利潤雙雙下滑， 主要因為整個啤酒行業局勢嚴峻， 也包括中高端餐飲消費不振和異常的氣候等產生的不利影響。 近日， 其競爭對手華潤啤酒也公佈了業績， 2016年華潤啤酒(00291.HK)持續經營業務的綜合營業額約286.94億元， 同比增加2.6%;毛利約96.73億元， 同比增加11.35%;股東應占綜合淨利約6.29億元， 同比減少5.7%。 可見， 在行業低迷狀況下， 兩家的日子都不好過。
據瞭解， 中國啤酒產銷量自2014年出現近20年首次下降， 至今已連續下降三年。
此外， 消費者的消費需求升級， 以及外資啤酒和進口啤酒在國內市場銷量的增加， 使啤酒企業在品牌、品種和管道等方面的競爭更加激烈。 自2011年至今， 進口啤酒數量累計增長接近9倍以上， 2016年進口量達到64.7萬千升， 同比增長20.24%。
記者在採訪中獲悉， 中國啤酒的消費量位居全球第一， 但國內啤酒企業的競爭仍以拼量為主， 中低端產品競爭尤為激烈， 利潤比較低。 而未來的啤酒消費正在由增量階段轉為增質階段， 差異化、低濃度、高品質啤酒成消費升級趨勢。
有著多年經營啤酒吧經歷的孫正浩告訴第一財經記者：“啤酒行業已經進入轉型期， 高端、個性化的啤酒成為像我們這樣的啤酒吧消費的主流。 消費者的要求只會越來越高， 過去淡而無味的工業啤酒將很難抓住消費者的需求。 ”
探索轉型“搶利潤”
面對國內啤酒市場下滑的趨勢， 青島啤酒的一個策略是調整產品結構， 向高附加值產品轉型升級， 包括聽裝啤酒、精釀啤酒等。
根據其年報披露， 2016年公司主品牌青島啤酒共實現銷售量381萬千升， 其中奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒等高端產品共實現銷量163萬千升。 同時， 該公司以消費者為中心實施產品創新， 培育及研發戰略性新產品和新特產品， 開發上市了青島啤酒皮爾森、全麥白啤、原漿桶啤等特色化產品。
而華潤啤酒方面稱， 已把中高端啤酒作為未來增長的動力。 華潤認為， 儘管未來啤酒行業的銷量可能會有所波動， 但與其他成熟市場相比， 隨著中長期消費逐步升級， 華潤雪花中高檔啤酒銷量將有進一步增長空間。
事實上， 華潤啤酒已經在2013年把華潤雪花啤酒打入中高端市場， 推出“雪花臉譜”。 目前旗下產品包括臉譜、晶尊、純生、勇闖天涯、精製五大系列。
近年來， 進口啤酒和小眾精釀啤酒的高速增長， 市場競爭進一步加劇。 加上國際巨頭百威在中國市場的擴張也擠壓了國產啤酒的市場份額。
華潤雪花啤酒總經理候孝海此前在接受媒體採訪時也表示， 一方面， 進口啤酒雖然增長速度很快， 但基數還是比較小， 也沒有廣泛的分銷管道以及本土化產品， 國產啤酒仍然是主流。 另一方面， 公司在推出中高端產品提升競爭力的同時， 也會考慮和國際品牌合作。
雖然啤酒企業積極探索轉型， 國內啤酒行業的競爭格局短期還是難以改變。 中泰證券報告顯示，目前中國啤酒行業集中度很高但相對市場佔有率差距不大，行業淨利率拐點、噸酒價值提高尚需時日。同時，在外資巨頭、進口啤酒和預調酒的衝擊下，國內啤酒廠商的競爭壓力降越來越大。
中泰證券報告顯示，目前中國啤酒行業集中度很高但相對市場佔有率差距不大，行業淨利率拐點、噸酒價值提高尚需時日。同時，在外資巨頭、進口啤酒和預調酒的衝擊下，國內啤酒廠商的競爭壓力降越來越大。