幹鍋菜能在寒冷的冬季給我們食欲和溫暖。
幹鍋茶樹菇這是一道湖南家常菜， 菜品口味濃郁鮮香， 酸辣適口。
臘肉的香味和菌菇的香味完美地融合，
是一道越煮越好吃的下飯菜。
食材
新鮮茶樹菇300克
臘肉50克
洋蔥1個
老薑適量
大蒜適量
花椒粒適量
豆瓣醬適量
鹽適量
醬油適量
步驟
1.將茶樹菇切段， 臘肉切片， 洋蔥切絲， 辣椒切斜刀， 大蒜拍碎老薑切片蔥切成段待用
2.鍋內燒熱將臘肉放過鍋中爆炒， 再放入豆瓣醬炒出紅油， 再放入上圖食材， 翻炒
3.翻炒調味， 起鍋裝盤即可