明星最愛的早餐班尼迪克蛋，新手也能學會煮水波蛋！

月半君最近被一款早餐吸引住了，不僅好吃，做出來也是逼格滿滿，隨便一拍也是燃爆朋友圈啊！

當然了，被月半君介紹的美食大多都很容易上手，這款班尼迪克蛋也不例外，就連最難完成的水波蛋小編也找到了簡單的做法～

主料：

雞蛋黃油辣椒粉檸檬汁鹽黑胡椒粉

餐包生菜培根

首先要做荷蘭汁，用一個鍋燒水，先在上面融化黃油，融化好後將黃油放到一邊，準備一個乾淨的盆子，隔水放入兩個雞蛋黃，不停的攪拌打開；

然後慢慢將黃油倒入其中，不停的攪拌，等它的體積開始膨脹成兩倍時，加入幾滴檸檬汁，放入鹽胡椒和辣椒調味就行了～

鍋中的水別倒，轉小火打入一個生雞蛋，用小火煮兩三分鐘，小心的撈出來，水波蛋就完成了！

還有一個小秘訣就是把雞蛋打到保鮮膜裡，用保鮮膜包起來煮，這樣更容易成功～

最後我們把培根煎熟，然後準備的餐包吐司拿出來，放上生菜培根和水波蛋，淋上荷蘭汁，這道早餐就完成了～

月半君選擇的生菜和培根，大家可以根據自己的喜好選擇配菜～也可以加入芝士片呦～