今天晚上我準備的功能表就是家常小炒， 沒有花樣沒有技巧， 食材下鍋直接炒， 炒熟了就吃， 幾分鐘就可以搞定， 方便快捷。 它的缺點是食材普通簡單， 優點是太下飯， 讓人捨不得放筷子～好啦， 呈菜單。
食材：五花肉300克， 萵苣1個， 紅辣椒1個， 野山椒15克
調味料：食油， 鹽， 薑蒜， 醬油， 香醋
製作方法：1、五花肉汆水後切薄片。
2、萵筍切長條薄片。
3、平底鍋放少許油煎五花肉， 將五花肉的油煎部分出來。
4、五花肉有些許微黃， 出油差不多的時候放切好的薑蒜瓣， 紅辣椒， 野山椒炒香。
5、萵苣片下鍋油炒， 萵苣片變軟的時候淋點醬油，
平時我們吃的萵苣片炒肉沒放野山椒， 味道還是很清淡的， 我放了些野山椒味道就變得酸辣了， 所以就很下飯， 萵苣用豬油炒過以後也會很好吃。
溫馨小貼士：
1、野山椒要切碎， 用油炒出酸辣味兒， 這樣味道才會滲入肉和菜裡。
2、可以清炒， 不用五花肉， 但是豬油會讓菜更出味道。