土豆
能做出花樣最多，
味道最多的菜品，
而且還可以做出很多種的零食小吃，
薯條啊， 土豆泥， 土豆餅……
各種各樣，
今天要說的是土豆球球，
蘸上番茄醬，
一口一個，
美味到爆。
備料：沙土豆2個、澱粉20克、胡椒粉適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量
步驟：
1.將土豆去皮切成片， 放入蒸鍋蒸熟， 蒸至可以用筷子輕鬆捅破即可；
2.把蒸好的土豆壓成泥， 越細膩越好；
3.隨後把澱粉倒入土豆泥中， 再放入少許胡椒粉，
4.將所有食材攪拌均勻；
5.將攪拌好的土豆泥， 捏成等大的圓圓的丸子；
6.熱鍋起油， 油六成熱的時候， 將土豆泥丸子放入鍋中， 小火炸至表皮金黃即可撈出
7.吃的時候可以蘸上番茄醬， 美味極了。 也可以將辣椒面和孜然粉和鹽配置成調料撒在上面， 慢慢享用， 口感更豐富哦。
聽上去確實不錯哦，
但是要做出口感極佳的土豆小吃，
一定要精選食材，
沙土豆最好，
在山西忻州岢嵐、呂梁地區有大量沙土豆產出。