□ 本報記者 黃虹源 韋 佐
3月9日， 十萬大山南麓雲蒸霧罩， 春雨淅瀝。 當日上午， 我們來到了防城區扶隆鎮那勤村附近的白石牙茶苗培育基地。
基地裡， 一株株50多釐米高的白石牙茶苗枝葉茂盛， 枝葉間還冒出不少的嫩芽， 長勢喜人。
“你們看到的這些茶苗， 我們已經育了3年了， 可以移植了。 ”防城港市宏峰農林開發有限公司的董事長陳秋宏介紹道。 陳秋宏于2012年成立了防城港市宏峰農林開發有限公司， 以種植並生產白石牙茶為主。
白石牙茶。
該公司的董事陳增球介紹說， 白石牙茶以茶綠、茶湯清亮、味甘、耐泡而受到愛茶人的喜歡， 很多喝過白石牙茶的客戶都很喜歡。 據農業部茶葉品質監督檢驗測試中心檢測發現， 白石牙茶含黃酮類16%、茶多酚14.4%、氨基酸0.4%等多種對人體健康有益的元素， 這在眾多茶類中是極其少有的。 “深圳一家專門做茶葉品牌的老總喝過白石牙茶後念念不忘，
該公司雖然已育有60萬株白石牙茶苗， 但是現階段還沒出產茶葉。 現在的白石牙茶主要還是靠採摘野生的白石牙茶樹， 產量很低， 每年就50公斤左右。
野生的白石牙茶樹主要集中在十萬大山國家級自然保護區白水嶺一帶， 海拔800米以上， 一般都生長在陰涼潮濕的石山峭壁或山澗邊。 因為白石牙茶每年只可以採摘一次， 茶樹長勢高又險， 鮮葉採摘艱難而且量少。
“我曾見到過最高的白石牙茶樹有十五六米， 直徑四五十公分。 ”老家住在那果村南潘組的村民小盤說。 小盤經常和同村的人一起去山裡採摘白石牙茶葉。 前幾年， 他看到這棵白石牙茶樹很驚訝，
遇到長得高大的白石牙茶樹， 有些村民會像小盤一樣， 放棄此樹；有些村民則不然。
工人在採摘野生的白石牙茶。
“2016年12月10日， 我和朋友去到山裡找野生白石牙茶樹， 發現有很多茶樹橫倒在地。 茶樹被砍倒， 只是因為枝椏長得太高， 一些村民摘不到茶葉， 砍倒是為了多摘一些茶葉。 ”小峰經濟作物場的黨委書記、場長鐘子堂說。 他表示， 隨著白石牙茶知名度的提高， 價格不斷攀升， 當地群眾為了增加收入進行無秩序的採摘， 野生白石牙茶樹受到嚴重的破壞， 茶樹存活量逐年減少， 產量也隨之下降， 近年來幹茶產量不足50公斤。 可見人為的破壞對白石牙茶是致命的打擊。
當然， 現在這種殺雞取卵的採摘方式很少了， 大家都知道要保護野生茶木。
野生白石牙茶樹產量少， 還在不斷減少， 宏峰農林開發有限公司以人工種植白石牙茶的方式，
陳秋宏介紹， 他們公司的白石牙茶茶葉加工廠正在建設， 廠房面積1000多平方米， 年加工幹茶葉500噸以上， 預計今年七八月投產。 扶隆鎮人大主席黃世泉說：“若該茶葉加工廠建成， 將是防城港市第一家標準化的茶葉加工廠。 ”
以人工栽種白石牙茶替代進山採摘野生白石牙茶， 能增加白石牙茶數量， 能豐富白石牙茶資源， 也能滿足社會對白石牙茶的需求， 從而減少對野生白石牙茶資源的採挖， 有利於對野生白石牙茶的保護。
“下周我們將為137戶庫區移民發放白石牙茶苗，之前我們已經為100多戶庫區移民發放過茶苗了，加上這次，小峰經濟作物場將有300多戶庫區移民參與白石牙茶種植。植樹節種白石牙茶樹，環保又增收。”陳秋宏笑著說。（圖片均由小峰經濟作物場提供）
“下周我們將為137戶庫區移民發放白石牙茶苗，之前我們已經為100多戶庫區移民發放過茶苗了，加上這次，小峰經濟作物場將有300多戶庫區移民參與白石牙茶種植。植樹節種白石牙茶樹，環保又增收。”陳秋宏笑著說。（圖片均由小峰經濟作物場提供）