可樂餅（コロッケ）在日本的名氣是很大的， 和章魚小丸子一樣， 是全國性的小吃。 但是， 章魚小丸子是土生土長的日本美食， 而可樂餅卻是由西方引進的舶來品。 先來看幾張誘人的美圖吧~
可樂餅據說是從法國傳入日本， 在日本興旺發達起來。 名字取自法語中的croquette，
可樂餅原本的做法是， 在奶油和麵粉製成的醬中加入蔬菜碎丁和肉， 冷卻後捏成圓柱形， 再抹上小麥粉、蛋汁以及麵包粉， 並且用油炸。
但是， 日本的家庭把這種舶來品改良成為自己的口味， 改用馬鈴薯泥， 加入炒好的洋蔥和肉末， 然後捏成餅狀煎炸。
可樂餅不沾醬就很好吃了， 如果有時間的話可以自製一份蘸醬， 用洋蔥、黃瓜、沙拉醬、白醋和糖混合製成，甜甜酸酸的沾醬會帶給可樂餅不同的風貌。
製作可樂餅，土豆是靈魂材料，其他的材料都可以換，如果做海鮮可樂餅可以加入一些魷魚之類的海鮮，咖喱雞可樂餅可以加入咖喱和洋蔥還有雞肉，可樂餅的花樣很多，比如鳳梨蝦球可樂餅、豬肉可樂餅等等，你的可樂餅你做主~
鮮蝦土豆餅
玉米土豆餅
鮮蔬土豆餅
蟹肉土豆餅
毛豆土豆餅
小編我作為喜歡吃土豆的吃貨，
和66一樣，
真的是無！法！抵！擋！
要學著做起來了！
- END -
用洋蔥、黃瓜、沙拉醬、白醋和糖混合製成，甜甜酸酸的沾醬會帶給可樂餅不同的風貌。製作可樂餅，土豆是靈魂材料，其他的材料都可以換，如果做海鮮可樂餅可以加入一些魷魚之類的海鮮，咖喱雞可樂餅可以加入咖喱和洋蔥還有雞肉，可樂餅的花樣很多，比如鳳梨蝦球可樂餅、豬肉可樂餅等等，你的可樂餅你做主~
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小編我作為喜歡吃土豆的吃貨，
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