這樣燒肉菜吃才過癮， 味道好， 還特別下飯!鹽煎肉;煎過後肉乾香， 下飯的很
五花肉， 大蔥， 薑， 郫縣豆瓣醬
薑切片， 大蔥白切馬蹄塊， 蔥葉切小段
適量郫縣豆瓣醬， 加入一點食用油攪拌均勻， 備用
五花肉去皮切片
熱鍋倒油， 放入豬肉
改中小火煸炒， 加入適量鹽， 繼續煸炒， 直到肉酥吐油
放入薑片
加入郫縣豆瓣醬， 充分翻炒均勻
加入適量料酒去腥，一點白糖，放入大蔥白
臨出鍋前加入蔥葉，翻炒均勻即可出鍋
加入適量料酒去腥，一點白糖，放入大蔥白
臨出鍋前加入蔥葉，翻炒均勻即可出鍋