教你炒茄子不變黑、鐵鍋保養、蒸蛋又香又滑的秘訣方法
炒茄子不變黑
炒茄子時， 在鍋裡放點醋， 炒出的茄子顏色不會變黑。
鐵鍋保養
炒完菜的鍋先不著急洗， 放著冷一會再洗， 不然熱鍋驟然遇冷， 不沾塗層很快就會壞。
蒸蛋又香又滑的秘訣
把雞蛋打入碗中， 用筷子呈“Z”字形快速攪拌， 直到把雞蛋攪散為止。 然後將少許牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中， 再加入少許白糖， 重複上一個攪拌步驟，
教你炒茄子不變黑、鐵鍋保養、蒸蛋又香又滑的秘訣方法
炒茄子不變黑
炒茄子時， 在鍋裡放點醋， 炒出的茄子顏色不會變黑。
鐵鍋保養
炒完菜的鍋先不著急洗， 放著冷一會再洗， 不然熱鍋驟然遇冷， 不沾塗層很快就會壞。
蒸蛋又香又滑的秘訣
把雞蛋打入碗中， 用筷子呈“Z”字形快速攪拌， 直到把雞蛋攪散為止。 然後將少許牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中， 再加入少許白糖， 重複上一個攪拌步驟，