教你製作炸饅頭片、炒蔬菜、煮出完美的荷包蛋
炸饅頭片
炸饅頭片時， 先在冷水裡浸一下， 再入鍋炸， 這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆， 既好吃又省油。
炒蔬菜
炒、煮蔬菜時， 不要加冷水， 否則會使菜變老變硬。 應該加開水， 這樣炒出來的菜又脆又嫩。 做菜湯時， 將水燒開再放菜， 最好加入適量的澱粉。
煮出完美的荷包蛋
將帶殼的生雞蛋在碗裡用開水泡一分鐘左右。 等鍋裡的水開後將雞蛋打入，
教你製作炸饅頭片、炒蔬菜、煮出完美的荷包蛋
炸饅頭片
炸饅頭片時， 先在冷水裡浸一下， 再入鍋炸， 這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆， 既好吃又省油。
炒蔬菜
炒、煮蔬菜時， 不要加冷水， 否則會使菜變老變硬。 應該加開水， 這樣炒出來的菜又脆又嫩。 做菜湯時， 將水燒開再放菜， 最好加入適量的澱粉。
煮出完美的荷包蛋
將帶殼的生雞蛋在碗裡用開水泡一分鐘左右。 等鍋裡的水開後將雞蛋打入，