土豆和大蝦的結合， 外面在裹著一層金黃色的外衣， 看起來是那麼誘人
材料：
小土豆7個， 蝦7只， 麵包糠50g， 雞蛋1枚， 澱粉適量， 鹽少許
料酒10g
步驟：
1、小土豆裝蒸鍋， 蒸制25分鐘左右；
2、土豆蒸熟後， 去皮，
3、用勺子壓成土豆泥， 越細膩越好；
4， 蝦去頭， 去殼， 保留蝦尾
5、撒一些鹽， 醃制一下
6、再倒入少許料酒
7、土豆泥捏團，每個重量在30g，壓扁放蝦
8、然後包裹起來，露出蝦尾
9、雞蛋打成蛋液，均勻後，摻入澱粉混合成糊，把蝦球粘上蛋液
10、再裹上麵包糠
11、放入預熱好的烤箱，上下火170度，烤35分鐘
12、出爐後可以配上番茄醬一起吃
7、土豆泥捏團，每個重量在30g，壓扁放蝦
8、然後包裹起來，露出蝦尾
9、雞蛋打成蛋液，均勻後，摻入澱粉混合成糊，把蝦球粘上蛋液
10、再裹上麵包糠
11、放入預熱好的烤箱，上下火170度，烤35分鐘
12、出爐後可以配上番茄醬一起吃