主料
南瓜按個人需求， 麵粉按實際南瓜用量，
食鹽按個人口味， 五香粉按個人口味，
雞精1g， 雞蛋2個， 無油健康南瓜煎餅的做法步驟
1.嫩南瓜切絲， 一定是嫩南瓜哦
2.加入五香粉， 食鹽， 雞精， 打入兩顆雞蛋
3.攪拌均勻
4.根據南瓜絲的用量， 加入適量麵粉攪拌均勻， 攪拌後的麵粉液稀一點， 煎出來的餅會比較柔軟， 如果加入麵粉太粘稠， 可以加入一點水或再加入一顆雞蛋。
5.看一下麵粉液的狀態
6.無油煎餅， 當然要用不粘鍋， 取一勺麵粉液， 鋪勻整個平底鍋， 小火煎， 電磁爐我用的600度。 如果沒有不粘鍋， 可以在平底鍋上刷入薄薄的一層油。
7.煎到一面成型， 用鏟子沿著四周慢慢把餅掀起來， 翻另一面煎
8.出鍋！
8.出鍋！